H ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ
ΔΙΑΙΤΑ ΕΙΝΑΙ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ ΓΝΩΣΤΗ, ΩΣ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ
ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΣΕ ΣΩΣΤΕΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ,ΚΥΡΙΩΣ ΟΣΠΡΙΑ ΚΑΙ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ,ΑΛΛΑ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΤΗΝ ΚΑΝΕΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ ,ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΟΙ ΕΛΛΗΝ ΑΝΘΡΩΠΟΙ,ΑΙΩΝΕΣ ΤΩΡΑ,ΕΙΝΑΙ [ΣΥΝΦΩΝΑ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ]
ΜΑΚΡΟΒΙΟΤΑΤΟΙ ΛΟΓΩ ΑΥΤΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ
ΚΑΙ ΣΗΜΕΡΑ,ΑΚΟΜΗ ΠΑΡ’ΟΛΟ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΘΕΙ, ΣΧΕΔΟΝ ΟΛΟΙ
ΟΙ ΠΑΛΑΙΟΙ ΣΠΟΡΟΙ ΜΕ ΥΒΡΙΔΙΚΟΥΣ,ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΕΙ ΝΑ ΠΑΡΕΧΕΙ ΟΦΕΛΗ
ΑΣ ΔΟΥΜΕ ΚΑΠΟΙΕΣ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΜΕΛΕΤΕΣ , ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ
ΔΙΑΙΤΑ:
ΠΛΗΘΟΣ ΜΕΛΕΤΩΝ ΕΧΟΥΝ ΑΝΑΔΕΙΞΕΙ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΥΙΟΘΕΤΗΣΗ ΤΗΣ
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ. ΜΕΤΑΞΥ ΤΩΝ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΩΝ
ΑΥΤΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ, ΕΙΝΑΙ Ο ΧΑΜΗΛΟΤΕΡΟΣ ΕΠΙΠΟΛΑΣΜΟΣ ΥΠΕΡΤΑΣΗΣ, ΥΠΕΡΒΑΡΟΤΗΤΑΣ,
ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΩΝ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ, ΣΑΚΧΑΡΩΔΗ ΔΙΑΒΗΤΗ Κ.Α..
ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΟΜΩΣ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΕΡΩΤΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΜΕΝΟΥΝ: ΑΡΚΕΙ Η ΣΥΝΤΟΜΗΣ
ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ ΥΙΟΘΕΤΗΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΤΥΠΟΥ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑ ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΘΕΙ Η
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΩΝ ΜΙΚΡΩΝ ΑΓΓΕΙΩΝ, Η ΟΠΟΙΑ ΜΕ ΤΗ ΣΕΙΡΑ ΤΗΣ ΘΑ ΜΕΤΡΙΑΣΕΙ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ
ΕΜΦΑΝΙΣΗΣ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΩΝ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ; ΑΝ ΟΧΙ, ΚΑΤΑ ΠΟΣΟ ΥΠΕΡΤΕΡΕΙ Η ΥΙΟΘΕΤΗΣΗ ΤΗΣ
ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΕΝΑΝΤΙ ΤΗΣ ΣΥΝΤΟΜΗΣ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗ ΜΙΚΡΟΑΓΓΕΙΑΚΗ
ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ;
Η ΠΡΟΣΦΑΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕΤΑΞΥ ΕΡΕΥΝΗΤΩΝ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ
SHEFFIELD HALLAM, ΤΟΥ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΔΙΕΘΝΟΥΣ
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΑΠΟΔΕΙΚΝΥΕΙ ΟΤΙ Η ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ
ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΤΑ ΜΙΚΡΟΑΓΓΕΙΑ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΧΡΟΝΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΔΟΥΣ, ΜΕ ΟΦΕΛΗ ΝΑ
ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ, ΜΕ ΤΟΥΣ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ ΝΑ ΔΗΛΩΝΟΥΝ ΟΤΙ
ΑΙΣΘΑΝΟΝΤΑΙ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΣ ΚΑΙ ΝΑ ΑΝΤΑΠΕΞΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΣΤΙΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΗΣ
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑΣ ΤΟΥΣ.
ΠΙΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ, Η ΕΡΕΥΝΑ ΕΔΕΙΞΕ ΟΤΙ ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΣΤΑΔΙΟ, Η
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΩΦΕΛΕΙ ΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤOΥ ΑΝΤΑΝΑΚΛΑΣΤΙΚΟΥ ΝΕΥΡΑΞΟΝΑ ΤΩΝ
ΜΙΚΡΟΑΓΓΕΙΩΝ, ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΔΙΑΣΤΟΛΗΣ ΤΟΥΣ. ΑΝΤΙΘΕΤΑ Η
ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ, ΠΡΟΣΔΙΔΕΙ ΟΦΕΛΗ ΣΤΗ ΒΙΟ-ΔΙΑΘΕΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΟΞΕΙΔΙΟΥ
ΤΟΥ ΝΑΤΡΙΟΥ. Η ΒΑΣΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΑΥΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΔΙΑΣΤΕΛΛΕΙ ΤΙΣ ΑΡΤΗΡΙΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ
ΦΛΕΒΕΣ, ΡΥΘΜΙΖΟΝΤΑΣ ΕΤΣΙ ΤΗΝ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ ΤΟΥ ΑΙΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗ ΠΙΕΣΗ. Η
ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΤΟΥ ΟΞΕΙΔΙΟΥ ΤΟΥ ΝΑΤΡΙΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΕΤΑΙ ΑΡΝΗΤΙΚΑ ΑΠΟ ΤΗ ΓΗΡΑΝΣΗ ΤΟΥ
ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΜΑΣ ΚΑΙ Η ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΟΥ ΟΔΗΓΕΙ ΣΕ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΑ ΕΠΕΙΣΟΔΙΑ.
«Η ΜΙΚΡΟΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ ΕΙΝΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ, ΓΙΑΤΙ ΑΠΟΤΕΛΕΙ
ΚΑΘΡΕΦΤΗ ΤΩΝ ΜΕΓΑΛΩΝ ΑΓΓΕΙΩΝ ΚΑΙ ΤΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ ΤΟΥ ΡΙΣΚΟΥ ΠΟΥ ΥΠΑΡΧΕΙ ΓΙΑ
ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΩΝ ΠΑΘΗΣΕΩΝ, ΕΝΩ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΚΑΙ ΠΕΔΙΟ ΔΡΑΣΗΣ
ΠΛΗΘΟΥΣ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΜΕ ΙΣΧΥΡΟ ΜΙΚΡΟΑΓΓΕΙΑΚΟ ΑΠΟΤΥΠΩΜΑ, ΟΠΩΣ Η ΣΥΣΤΗΜΙΚΗ ΣΚΛΗΡΥΝΣΗ
(ΣΚΛΗΡΟΔΕΡΜΑ), ΤΑ ΒΑΡΥΤΙΚΑ ΕΛΚΗ Η ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ Ο ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΤΥΠΟΥ Β», ΔΗΛΩΝΕΙ Ο
ΕΠΙΚΕΦΑΛΗΣ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ ΜΑΡΚΟΣ ΚΛΩΝΙΖΑΚΗΣ, ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΚΛΙΝΙΚΗΣ
ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ SHEFFIELD HALLAM. «ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ
ΜΑΣ, ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΒΟΗΘΗΣΟΥΝ, ΤΟΣΟ ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΤΗ
ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΩΣ ‘ΑΝΑΧΩΜΑΤΟΣ’ ΑΝΑΣΧΕΣΗΣ ΠΕΡΑΙΤΕΡΩ ΕΠΙΔΕΙΝΩΣΗΣ ΤΩΝ
ΥΠΑΡΧΟΝΤΩΝ», ΣΥΜΠΛΗΡΩΝΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΛΕΥΡΑ ΤΟΥ Ο ΜΙΧΑΛΗΣ ΧΟΥΡΔΑΚΗΣ, ΕΠΙΚΟΥΡΟΣ
ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΟ ΑΠΘ.
ΣΤΟ ΔΙΑΚΡΑΤΙΚΟ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΟ ΠΟΥ ΔΙΕΞΑΧΘΗΚΕ, ΤΟΣΟ ΣΤΟ
SHEFFIELD ΤΗΣ ΜΕΓΑΛΗΣ ΒΡΕΤΑΝΙΑΣ, ΟΣΟ ΚΑΙ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΣΥΜΜΕΤΕΙΧΑΝ ΑΤΟΜΑ ΑΝΩ
ΤΩΝ 18 ΕΤΩΝ, ΠΟΥ ΔΕΝ ΑΣΚΟΥΝΤΑΝ ΤΑΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΙΧΑΝ ΚΑΠΟΙΟ ΣΟΒΑΡΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ
ΥΓΕΙΑΣ. ΣΤΗΝ ΟΜΑΔΑ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΒΑΣΙΚΗ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΗ ΗΤΑΝ Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΤΑ ΤΑ
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΑ ΠΡΟΤΥΠΑ ΓΙΑ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΠΕΝΤΕ ΧΡΟΝΙΑ, ΕΝΩ ΣΤΗΝ ΟΜΑΔΑ ΤΟΥ SHEFFIELD, ΟΙ
ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ ΕΠΡΕΠΕ ΝΑ ΜΗΝ ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΚΑΠΟΙΟΥ ΕΙΔΟΥΣ «ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ» ΚΑΙ ΝΑ
ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΤΕΘΕΙΜΕΝΟΙ ΝΑ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΟΥΝ ΤΗ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΕΝΑ
ΜΗΝΑ.
ΟΠΩΣ ΕΙΠΑ ΣΤΗΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΜΟΥ,ΤΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΙΔΗ ΜΑΝΑΒΙΚΗΣ,
ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΥΒΡΙΔΙΚΟΥΣ ΣΠΟΡΟΥΣ
ΣΤΟ ΔΕ ΛΑΔΙ ΜΑΣ ΕΧΟΥΝ ΓΙΝΕΙ ΚΑΤΑ ΚΑΙΡΟΥΣ ΠΟΛΛΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ
ΣΚΑΝΔΑΛΑ ΜΕΓΑΛΩΝ ΕΤΑΙΡΙΩΝ ,ΠΟΛΥ ΜΕΓΑΛΗ ΝΟΘΕΥΣΗ ΑΥΤΩΝ, ΜΕ ΧΡΩΣΤΙΚΕΣ,κα
ΒΕΒΑΙΑ ΔΕΝ ΕΙΔΑΜΕ [ ΩΣ ΣΥΝΗΘΩΣ ΚΑΝΕΝΑΝ ΝΑ ΜΠΑΙΝΕΙ ΦΥΛΑΚΗ]
ΠΑΡΑΘΕΤΩ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΩΝ ΣΥΝΕΛΕΥΣΙΣ,ΠΟΥ ΑΦΟΡΑ ΤΗΝ
ΓΕΩΡΓΙΑ
ΜΕ ΑΥΤΟΥΣ ΤΟΥΣ ΤΕΛΕΙΟΥΣ ΧΕΙΡΙΣΜΟΥΣ ΦΑΝΤΑΖΕΣΤΕ ΠΩΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ Η
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ, ΚΑΙ Η ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΠΟΛΙΤΕΙΑ?
ΤΟΤΕ ΜΟΝΟΝ Η ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΘΑ ΞΑΝΑΠΑΡΕΙ ΤΗΝ ΘΕΣΗ ΠΟΥ ΤΗΣ ΤΑΙΡΙΑΖΕΙ,
ΣΕ ΕΘΝΙΚΟ, ΚΑΙ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΕΠΙΠΕΔΟ [ΑΦΟΥ ΤΟ 40% ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΘΑ
ΕΞΑΓΕΤΑΙ] ΚΑΙ ΤΟ 60% ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΕΓΧΩΡΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ
ΓΕΩΡΓΙΑ/ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑ/ ΑΛΙΕΙΑ / ΠΑΡΑΓΩΓΑ