Ο μόλυβδος (Pb2+) στο πόσιμο νερό προέρχεται από τη διάβρωση των συγκολλήσεων μολύβδου που χρησιμοποιείται για τη κατασκευή δικτύων του πόσιμου νερού με σωλήνες χαλκού ή από διάβρωση παλαιών υδρομετρητών μολύβδου. Ο μόλυβδος που ανιχνεύεται στο νερό των γεωτρήσεων αντίθετα, δείχνει συνήθως τη μόλυνση από μολυβδούχα βιομηχανικά απόβλητα.

Ο Μόλυβδος και οι επιπτώσεις του

Μόλυβδος - Μολυβδίαση

Δηλητηρίαση από Μόλυβδο

Η κατανάλωση μολύβδου έχει πολύ σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία του ανθρώπου και γενικότερα σε κάθε ζωντανό οργανισμό. Είναι σημαντικό λοιπόν να αποφεύγουμε την διείσδυση του στην τροφική αλυσίδα είτε από το νερό είτε από τις διάφορες τροφές. Έχουν έρθει κατά καιρούς στην δημοσιότητα πληροφορίες  για ανίχνευση υψηλών συγκεντρώσεων μολύβδου σε ψάρια που προέρχονται από θαλάσσιες περιοχές όπου πετούσαν μπαταρίες.

Ο μόλυβδος ανήκει στα βαρέα μέταλλα και στο νερό γενικότερα μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ζημιά στον εγκέφαλο, τα νεφρά, το νευρικό σύστημα και στα κύτταρα του αίματος. Ένα από τα εξωτερικά συμπτώματα αυτής της ασθένειας και ορατή με γυμνό μάτι, είναι η εμφάνιση μαύρων στιγμάτων στα ούλα.

Είναι γεγονός ότι έχει ανιχνευθεί εργαστηριακά μόλυβδος, σε διάφορες συγκεντρώσεις, στα οστά νεκρών ανθρώπων λόγο της χρόνιας έκθεσης σε μόλυβδο προερχόμενο από την βενζίνη super. Αυτός είναι και ο λόγος που αντικαταστάθηκε από την αμόλυβδη.

Ο μόλυβδος θεωρείται ένα ιδιαίτερα τοξικό μέταλλο και μια σημαντική απειλή για την δημόσια υγεία. Το τρέχον επιτρεπόμενο επίπεδο μολύβδου στο πόσιμο νερό σύμφωνα με την Ελληνική νομοθεσία είναι 0.05 mg/l.

Μόλυβδος στο πόσιμο νερό και η αντιμετώπιση του

Ένας αποσκληρυντής ειδικής κατασκευής θα μειώσει το μόλυβδο.

Η διήθηση με φίλτρα ενεργού άνθρακα μπορεί να συγκρατεί τον μόλυβδο αποτελεσματικά σε οικιακές εγκαταστάσεις. Βασική προϋπόθεση είναι να είναι πιστοποιημένα από τον NSF για συγκράτηση μολύβδου (lead).

Η αντίστροφη όσμωση και η απόσταξη μπορεί να αφαιρέσουν 94-99% του μολύβδου στο πόσιμο νερό. Είναι κατάλληλες για βιομηχανικές εφαρμογές και όπου οι συγκεντρώσεις είναι πολύ μεγάλες ενώ για μικρές εμπορικές εφαρμογές κρίνεται αντιοικονομική.https://www.water-academy.com/%CF%87%CE%B7%CE%BC%CE%B5%CE%AF%CE%B1_%CE%BD%CE%B5%CF%81%CE%BF%CF%8D/%CE%BC%CF%8C%CE%BB%CF%85%CE%B2%CE%B4%CE%BF%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CE%BD%CE%B5%CF%81%CF%8C-%CF%80%CE%BF%CF%85-%CF%80%CE%AF%CE%BD%CE%BF%CF%85%CE%BC%CE%B5/

Βαρέα μέταλλα: Μάθετε πως μπορείτε να αποτοξινωθείτε από αυτές τις επιβλαβείς ουσίες - Υδράργυρος, Μόλυβδος, Αρσενικό

Εκατομμύρια άνθρωποι σε όλον τον κόσμο υποφέρουν από χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με την τοξικότητα των βαρέων μετάλλων (γνωστή και ως δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα).

Η έκθεση σε τοξικά βαρέα μέταλλα – μέσα από την διατροφή, μολυσμένο νερό, οδοντικά σφραγίσματα και οικιακά προϊόντα –  συμβάλλει σε καταστάσεις όπως κόπωση, διαταραχές της διάθεσης και γνωστική παρακμή.

Οι τοξικές ουσίες κυκλοφορούν από το αίμα σε όλο το σώμα, διεισδύουν στα κύτταρα, όπου παραμένουν αποθηκευμένες για χρόνια!https://m.eirinika.gr/article/207240/varea-metalla-mathete-pos-mporeite-na-apotoxinotheite-apo-aytes-tis-epivlaveis-oysies

Δίαιτα αποτοξίνωσης από βαρέα μέταλλα (απομετάλωση)

Η αλλαγή της διατροφής πρέπει να είναι το πρώτο βήμα για τη βελτίωση της υγείας. Οι τροφές  που συντελούν στην απομετάλωση περιλαμβάνουν:

  • Πράσινα φυλλώδη λαχανικά – Τα χόρτα είναι ισχυρή τροφή απομετάλωσης. Ενταξτε στην καθημερινή διατροφή σας κάποιο είδος πικρού χόρτου κάθε μέρα, όπως κατσαρό λάχανο, ελβετικό chard, πικραλίδα, σπανάκι ή τεύτλα. Το μπρόκολο είναι επίσης μια εξαιρετική υπερτροφή για την παροχή αντιοξειδωτικών και την αντιμετώπιση φλεγμονών.
  • Βότανα και μπαχαρικά – Τα αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτικά βότανα και μπαχαρικά όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός, η ρίγανη, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, το τζίντζερ, ο κουρκουμάς, η κανέλα και το κόλιαντρο βοηθούν στην απομάκρυνση των βαρέων μετάλλων.  Προσπαθήστε να προσθέσετε βότανα όπως το κόλιανδρο και το μαϊντανό σε φρέσκους χυμούς.
  • Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C – Τα φρούτα και τα λαχανικά που είναι πλούσια σε βιταμίνη C μειώνουν τις βλάβες που προκαλούνται από την τοξικότητα ενεργώντας ως αντιοξειδωτικά. Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C περιλαμβάνουν εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλια ή γκρέιπφρουτ, φυλλώδη χόρτα όπως το σπανάκι και το λάχανο, όλοι οι τύποι μούρων, μπρόκολο και σταυρανθή λαχανικά, ακτινίδιο, παπάγια, γκουάβα και πιπεριά.
  • Σκόρδο και κρεμμύδια – Περιέχουν θείο που βοηθά το συκώτι να αποτοξινωθεί από βαρέα μέταλλα όπως μόλυβδο και αρσενικό.
  • Νερό – Φροντίστε να πίνετε 1 ποτήρι νερό ή χυμό λαχανικών κάθε δύο ώρες για να παραμείνετε ενυδατωμένοι και να βοηθήσετε στην αποτοξίνωση.
  • Λιναρόσπορος και σπόροι chia – Παρέχουν ωμέγα-3 λίπη και φυτικές ίνες που βοηθούν στην αποτοξίνωση του παχέος εντέρου και στην αντιμετώπιση φλεγμονών.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγουμε κατά την αποτοξίνωση:

  • Ψάρια ιχθυοτροφείου – Τα ψάρια ιχθυοτροφείου, ειδικά τα εισαγώμενα, ενδέχεται να περιέχουν βαρέα μέταλλα, διοξίνες και PCB που είναι πολύ τοξικά. Τα ένοχα ψάρια  είναι ο ξιφίας, ο καρχαρίας, το σκουμπρί και ο μεγάλος τόνος. Φροντίστε να επιλέγετε ψάρια από κάποιο τοπικό ιχθυοπωλείο που εμπιστεύεστε.
  • Αλλεργιογόνα τροφίμων – Εάν το σώμα σας παλεύει με αλλεργιογόνα και αντιμετωπίζει υψηλά επίπεδα φλεγμονής, δεν θα είναι σε θέση να αποτοξινωθεί από τη δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα.
  • Μη βιολογικά τρόφιμα – Αυτά τα τρόφιμα αυξάνουν την έκθεση σε χημικές ουσίες που επιδεινώνουν τα συμπτώματα – αποφύγετε χυμούς μήλου και προϊόντα καστανού ρυζιού.
  • Τρόφιμα με πρόσθετα – Τα πρόσθετα μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα τοξικότητας και να μειώσουν την ικανότητα αποτοξίνωσης.
  • Αλκοόλ – Η υπερβολική ποσότητα αλκοόλ είναι τοξική για το σώμα και μπορεί να δυσκολέψει το συκώτι να επεξεργαστεί άλλες τοξίνες.