«ΔΗΛΗΤΗΡΙΑ»...ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, ΩΣΤΟΣΟ, «ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΝΑ ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΥΝ ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑ»..Ε.ΣΥ?

   

«ΔΗΛΗΤΗΡΙΑ» ΣΕ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ, ΣΝΑΚ ΚΑΙ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ!!!!

ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΥΠΟΠΤΕΣ ΓΙΑ ΠΡΟΚΛΗΣΗ ΣΟΒΑΡΩΝ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΝΤΑΙ
ΣΕ ΔΕΚΑΔΕΣ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΥΡΕΙΑΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ, ΠΟΥ ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΥΝ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ. ΠΟΛΛΕΣ
ΑΠΟ ΑΥΤΕΣ ΕΧΟΥΝ ΗΔΗ ΑΠΑΓΟΡΕΥΤΕΙ ΣΕ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΧΩΡΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ.

ΣΤΟ ΣΤΟΧΑΣΤΡΟ ΤΩΝ ΕΙΔΙΚΩΝ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΤΡΟΦΕΣ
ΜΙΚΡΩΝ ΚΑΙ ΜΕΓΑΛΩΝ, ΟΠΩΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ, ΜΠΙΣΚΟΤΑ, ΚΕΙΚ, ΠΑΓΩΤΑ, ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΝΑΚ ΚΑΙ
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ, ΕΠΕΙΔΗ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΣΧΕΤΙΣΤΕΙ ΜΕ
ΚΑΡΚΙΝΟΓΕΝΕΣΕΙΣ, ΑΙΜΑΤΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΙ ΝΕΥΡΟΛΟΓΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ, ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΣΟΒΑΡΑ
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΣΕ ΠΑΙΔΙΑ.

ΟΙ ΟΥΣΙΕΣ ΑΥΤΕΣ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΓΝΩΣΤΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣ «E» ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΙΘΕΝΤΑΙ ΣΤΙΣ ΤΡΟΦΕΣ
ΓΙΑ ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΣΟΥΝ ΤΗ ΓΕΥΣΗ, ΤΗ ΜΥΡΩΔΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΟΨΗ ΤΟΥΣ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΝΑ
ΒΟΗΘΗΣΟΥΝ ΤΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΟΥΣ. ΣΕ ΧΩΡΕΣ ΟΠΩΣ ΟΙ ΗΠΑ, Η ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ, Η ΝΟΡΒΗΓΙΑ ΚΑΙ
Η ΙΑΠΩΝΙΑ ΠΟΛΛΑ E ΕΧΟΥΝ ΗΔΗ ΑΠΟΣΥΡΘΕΙ ΩΣ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ, Η Η ΧΡΗΣΗ ΤΟΥΣ
ΕΠΑΝΕΞΕΤΑΖΕΤΑΙ, ΑΛΛΑ - ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΠΡΟΣΦΑΤΗ ΕΡΕΥΝΑ ΤΗΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑΣ ΈΝΩΣΗΣ
ΙΑΤΡΩΝ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ - ΕΣΥ (ΠΕΙΔΥΕ) - ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΣΤΗ
ΧΩΡΑ ΜΑΣ ΧΩΡΙΣ ΚΑΝΕΝΑ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟ.

ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΑΥΤΩΝ ΤΩΝ ΟΥΣΙΩΝ ΠΑΡΑΔΕΧΕΤΑΙ Ο Κ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΜΠΑΡΜΠΕΡΗΣ, ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΕΛΕΓΧΩΝ ΤΟΥ ΕΝΙΑΙΟΥ ΦΟΡΕΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΦΕΤ),
ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΖΟΝΤΑΣ ΟΤΙ «ΟΙ ΟΥΣΙΕΣ ΑΥΤΕΣ ΔΕΝ ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΥΝ ΠΑΡΑΝΟΜΑ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΜΑΣ,
ΑΦΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΝΤΑΙ ΣΤΟΝ ΚΩΔΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΟΥ ΙΣΧΥΕΙ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΈΝΩΣΗ, ΚΑΙ ΓΙΑ
ΟΛΑ ΠΡΟΒΛΕΠΕΤΑΙ ΑΝΩΤΑΤΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ».

ΆΓΝΩΣΤΕΣ ΟΙ ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ. ΩΣΤΟΣΟ, ΟΠΩΣ ΑΝΤΙΤΕΙΝΕΙ Ο Κ. ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΠΛΕΚΑΣ,
ΧΗΜΙΚΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΥΡΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΣΤΟ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΗΣ
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ, «Ο ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΥ ΥΦΙΣΤΑΝΤΑΙ ΟΛΑ ΤΑ E ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΤΗ ΔΡΑΣΗ ΚΑΙ ΤΙΣ
ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΟΥ ΚΑΘΕΝΟΣ ΜΕΜΟΝΩΜΕΝΑ. ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΓΙΝΕΙ, ΟΜΩΣ, ΠΕΙΡΑΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΙΣ
ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΟΥΣΙΩΝ ΑΥΤΩΝ ΟΤΑΝ ΔΥΟ Η ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ E, ΟΠΩΣ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΙΣ
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ, ΣΥΝΥΠΑΡΧΟΥΝ ΣΕ ΕΝΑ ΣΚΕΥΑΣΜΑ. ΤΟΤΕ ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ
ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΠΙΘΑΝΕΣ ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΟΥΣ».

ΣΧΕΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ ΤΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ, ΥΠΟ ΤΗΝ
ΕΠΙΒΛΕΨΗ ΤΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Κ. ΧΡΥΣΑΝΘΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕ
ΟΤΙ ΕΤΗΣΙΩΣ ΑΝΑΛΟΓΟΥΝ ΠΕΝΤΕ ΚΙΛΑ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΩΝ ΤΥΠΟΥ E ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΟΥ ΈΛΛΗΝΑ
ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ.

ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΡΕΥΝΑ ΤΗΣ ΠΕΙΔΥΕ ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ E ΠΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ
ΚΑΡΚΙΝΟΓΕΝΕΣΗ ΕΝΤΟΠΙΣΤΗΚΑΝ ΣΕ ΕΤΟΙΜΑ ΚΕΙΚ ΚΑΙ ΤΟΥΡΤΕΣ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΣΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ
ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΛΕΣ. ΟΥΣΙΕΣ ΟΠΩΣ ΤΑ E262 , E503, E150, E407, E420 ΚΑΙ E132
ΔΙΑΠΙΣΤΩΘΗΚΕ ΟΤΙ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΠΟΙΚΙΛΕΣ ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ, ΑΠΟ ΚΡΙΣΗ ΝΑΥΤΙΑΣ, ΟΞΕΙΑ
ΚΡΙΣΗ ΑΣΘΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΝΑΦΥΛΑΚΤΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΕΩΣ ΑΙΜΑΤΟΛΟΓΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ.

ΑΚΟΜΑ, ΔΙΑΠΙΣΤΩΘΗΚΕ ΟΤΙ ΟΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΚΑΠΟΙΟ ΣΙΡΟΠΙ
(ΟΠΩΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΚΕΡΑΣΙ, ΚΑΡΑΜΕΛΑ), ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΓΚΟΦΡΕΤΕΣ, ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ
ΟΥΣΙΕΣ ΠΟΥ ΕΝΟΧΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΓΙΑ ΚΑΡΚΙΝΟΓΕΝΕΣΗ, ΜΕΙΩΣΗ ΛΕΥΚΩΝ ΑΙΜΟΣΦΑΙΡΙΩΝ,
ΒΛΑΒΕΣ ΣΤΑ ΓΟΝΙΔΙΑ, ΕΠΙΒΡΑΔΥΝΣΗ ΤΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΥΠΕΡΠΛΑΣΙΑ ΕΝΤΕΡΟΥ ΚΑΙ
ΝΕΦΡΩΝ. ΤΕΤΟΙΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ E120 (ΚΟΧΕΛΙΝΗ), ΠΟΥ ΗΔΗ ΑΠΑΓΟΡΕΥΘΗΚΕ ΣΤΙΣ
ΗΠΑ, ΤΟ E407 (ΚΑΡΑΓΕΝΗ), ΠΟΥ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΣΧΕΤΙΣΘΗΚΕ ΜΕ ΚΑΡΚΙΝΟΓΕΝΕΣΗ, ΤΟ
ΚΑΡΑΜΕΛΟΧΡΩΜΑ (E150), ΠΟΥ ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΑ ΛΕΥΚΑ ΑΙΜΟΣΦΑΙΡΙΑ, Κ.Α.

ΑΠΑΓΟΡΕΥΘΗΚΑΝ ΣΤΙΣ ΗΠΑ

ΎΠΟΠΤΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΚΑΡΚΙΝΟΓΕΝΕΣΕΙΣ

Ο Κ. ΓΙΑΝΝΗΣ ΤΣΑΝΤΙΡΗΣ, ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑΣ ΈΝΩΣΗΣ ΙΑΤΡΩΝ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ:

ΕΚΦΡΑΣΤΗΚΑΝ ΑΝΗΣΥΧΙΕΣ ΟΤΙ ΤΟ E466 ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΣΕ ΠΑΓΩΤΑ ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ
ΜΕ ΑΛΛΑ ΠΡΟΣΘΕΤΙΚΑ, ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ ΚΑΡΚΙΝΟΓΕΝΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΗΔΗ ΠΡΟΤΑΘΗΚΕ ΑΠΟ ΤΟ
ΕΘΝΙΚΟ ΊΔΡΥΜΑ ΚΑΡΚΙΝΟΥ ΤΩΝ ΗΠΑ ΝΑ ΑΠΑΓΟΡΕΥΘΕΙ Η ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ.

ΑΝΑΛΟΓΑ ΕΥΡΗΜΑΤΑ ΥΠΗΡΞΑΝ ΓΙΑ ΤΑ ΓΑΡΙΔΑΚΙΑ, ΤΑ ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΤΑ
ΣΥΝΑΦΗ ΣΝΑΚ, ΠΟΥ ΜΟΝΟ ΑΘΩΑ ΔΕΝ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑΝ ΝΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΟΥΝ, ΕΞΑΙΤΙΑΣ ΤΟΥ
ΜΕΓΑΛΟΥ ΑΡΙΘΜΟΥ E ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΣΤΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΟΥΣ. ΣΕ ΑΡΚΕΤΕΣ ΧΩΡΕΣ ΕΧΟΥΝ ΗΔΗ
ΑΠΑΓΟΡΕΥΘΕΙ ΟΣΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΤΙΣ ΟΥΣΙΕΣ E612, E627, E631
ΚΑΙ E635, ΟΙ ΟΠΟΙΕΣ ΣΥΝΗΘΩΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΩΣ ΕΝΙΣΧΥΤΙΚΑ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ ΚΑΙ
ΑΠΟΔΕΙΧΘΗΚΕ ΟΤΙ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΣΟΒΑΡΕΣ ΒΛΑΒΕΣ ΣΤΟ ΝΕΥΡΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ.

ΣΤΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΚΑΤΑΓΡΑΦΗΚΑΝ ΩΣ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ ΠΡΟΣΘΕΤΙΚΑ ΤΑ E202 (ΣΟΡΒΙΚΟ ΚΑΛΙΟ),
E282 (ΠΡΟΠΙΟΝΙΚΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ), E471 ΜΟΝΟΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΚΑΙ ΔΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΑ ΛΙΠΑΡΩΝ
ΟΞΕΩΝ) ΚΑΙ E407B (ΓΑΛΑΚΤΙΚΟΙ ΕΣΤΕΡΕΣ).

Candia Doc > ΥΓΕΙΑ > Σνακ με καλαμπόκι και φιστίκια ανακαλεί ο ΕΦΕΤ (Φωτο)

Σνακ με καλαμπόκι και φιστίκια ανακαλεί ο ΕΦΕΤ (Φωτο)

Για τη διακίνηση σνακ με καλαμπόκι και φιστίκια, το οποίο ενδέχεται να περιέχει ξένα σώματα (πιθανή παρουσία προνυμφών εντόμου) ενημερώθηκε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF).

Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, πρόκειται για το προϊόν “Peanut & Corn Flake Clusters”, με εμπορική ονομασία “McEnnedy”, γερμανικής προέλευσης, σε συσκευασία των 200 γρ, με αριθμό παρτίδας L2107573 και ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από 30.10.2020.

Το εν λόγω προϊόν διατέθηκε στην ελληνική αγορά από την εταιρεία “Lidl Hellas”.

Ο ΕΦΕΤ ζήτησε προληπτικά την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας από την αγορά και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Παράλληλα, καλεί τους καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί τη συγκεκριμένη παρτίδα του αναφερόμενου προϊόντος, να μην το καταναλώσουνhttps://www.candiadoc.gr/2019/11/12/snak-me-kalampoki-kai-fistikia-anakal/

ΠΡΟΣΟΧΗ: Ανακαλείται από τον ΕΦΕΤ σνακ γερμανικής εταιρείας (φωτο)

Καλεί τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το προϊόν να μην το καταναλώσουν

Την άμεση ανάκληση συγκεκριμένου σνακ ζήτησε ο ΕΦΕΤ, ενώ ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι. Ο ΕΦΕΤ καλεί, παράλληλα, τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το προϊόν να μην το καταναλώσουν.

Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση σνακ από αποξηραμένο και αλατισμένο ψάρι (σκαρμός – Saurida undosquamis), που παρήχθη στην Ταϊλάνδη και το οποίο περιέχει βιοτοξίνη (ισταμίνη) σε ποσότητα που υπερβαίνει το ανώτατο νομοθετικά επιτρεπόμενο όριο.

Πρόκειται για το προϊόν με εμπορική ονομασία "Byschok" της γερμανικής εταιρείας "OCTOPUS GmbH", σε συσκευασία των 40 g, με ανάλωση κατά προτίμηση πριν από 20.04.18.

ΠΕΙΡΑΜΑ ΣΕ 277 ΠΑΙΔΙΑ

ΈΓΙΝΑΝ ΕΠΙΘΕΤΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΧΥΜΟΥΣ

ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΩΝ ΜΙΚΡΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΑΠΟΔΕΙΧΤΗΚΑΝ ΟΣΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΩΣ ΜΕΣΟ ΟΞΥΝΣΗΣ ΤΟ ΦΩΣΦΟΡΙΚΟ ΟΞΥ, ΤΟ ΚΙΤΡΙΚΟ ΟΞΥ (E330) ΚΑΙ ΤΟ
ΜΗΛΙΚΟ ΟΞΥ

ΓΙΑ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΔΥΟ ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ, ΟΜΑΔΑ ΒΡΕΤΑΝΩΝ ΠΑΙΔΙΑΤΡΩΝ ΕΔΙΝΑΝ ΣΕ 277 ΠΑΙΔΑΚΙΑ,
ΗΛΙΚΙΑΣ ΕΩΣ 3 ΕΤΩΝ, ΧΥΜΟΥΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΠΟΥ ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΥΝ ΚΑΝΟΝΙΚΑ ΣΤΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΚΑΙ
ΠΕΡΙΕΙΧΑΝ ΣΥΝΟΛΙΚΑ 20 ΧΙΛΙΟΣΤΑ ΤΟΥ ΓΡΑΜΜΑΡΙΟΥ ΠΡΟΣΘΕΤΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ E102, E110,
E122, E124, ΚΑΙ E211 (ΟΙ ΔΟΣΕΙΣ ΑΥΤΕΣ ΗΤΑΝ ΑΡΚΕΤΑ ΜΕΙΩΜΕΝΕΣ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΟ
ΕΠΙΤΡΕΠΤΟ ΟΡΙΟ E ΣΕ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΠΟΤΑ).

ΟΙ ΓΟΝΕΙΣ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΕΙΧΑΝ ΑΝΑΛΑΒΕΙ ΝΑ ΚΡΑΤΟΥΝ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ, ΟΠΟΥ ΚΑΤΕΓΡΑΦΑΝ ΤΗ
ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΤΟΥΣ ΣΤΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΑΥΤΟ.

ΟΙ ΤΕΛΙΚΕΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΗΤΑΝ ΣΧΕΔΟΝ ΠΑΝΟΜΟΙΟΤΥΠΕΣ. ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΤΟ ΧΡΟΝΙΚΟ
ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΤΩΝ 2 ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ ΕΣΠΑΓΑΝ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ, ΗΤΑΝ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΝΕΥΡΙΚΑ,
ΧΤΥΠΟΥΣΑΝ ΑΛΛΑ ΠΑΙΔΙΑ ΧΩΡΙΣ ΛΟΓΟ. ΌΤΑΝ ΔΙΑΚΟΠΗΚΕ Η ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΤΩΝ ΧΥΜΩΝ ΑΥΤΩΝ,
ΤΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΑΡΧΙΣΑΝ ΝΑ ΣΥΜΠΕΡΙΦΕΡΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΠΑΛΙ «ΚΑΝΟΝΙΚΑ».

ΑΠΕΙΛΕΙΤΑΙ Η ΥΓΕΙΑ. ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΩΝ ΜΙΚΡΩΝ
ΠΑΙΔΙΩΝ ΑΠΟΔΕΙΧΤΗΚΑΝ ΟΣΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΩΣ ΜΕΣΟ ΟΞΥΝΣΗΣ ΤΟ ΦΩΣΦΟΡΙΚΟ
ΟΞΥ, ΤΟ ΚΙΤΡΙΚΟ ΟΞΥ (E330 ΚΑΙ ΤΟ ΜΗΛΙΚΟ ΟΞΥ (E296). ΕΠΙΠΛΕΟΝ, ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΤΥΠΟΥ
LIGHT ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΟΠΩΣ E950, E951, ΚΑΙ E952, ΟΙ ΟΠΟΙΕΣ
ΣΧΕΤΙΣΘΗΚΑΝ ΜΕ ΚΑΡΚΙΝΟΓΕΝΕΣΗ, ΑΠΑΓΟΡΕΥΘΗΚΑΝ ΣΕ ΗΠΑ ΕΝΩ ΣΤΗ ΜΕΓΑΛΗ ΒΡΕΤΑΝΙΑ
ΕΚΔΟΘΗΚΕ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ΟΤΙ Η ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΔΟΣΟΛΗΨΙΑ ΤΟΥΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕΙ
ΣΟΒΑΡΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΠΑΙΔΙΑ.

ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, ΩΣΤΟΣΟ, «ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΝΑ ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΥΝ ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑ», ΟΠΩΣ
ΚΑΤΑΓΓΕΛΛΕΙ Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΠΕΙΔΥΕ Κ. ΓΙΑΝΝΗΣ ΤΣΑΝΤΙΡΗΣ. «ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΜΑΣ
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΖΕΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ, ΤΟΣΟ ΣΤΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΟΣΟ ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ ΧΥΜΟΥΣ,
ΟΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΔΕΝ ΑΝΑΓΡΑΦΟΝΤΑΙ ΟΝΟΜΑΣΤΙΚΑ ΣΤΙΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ, ΕΝΩ ΟΙ
ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΑΝΑΓΡΑΦΟΝΤΑΙ ΜΟΝΟ ΣΕ ΟΡΙΣΜΕΝΑ»ΒΡΑΔΕΛΗΣ ΣΤΕΛΙΟΣ

https://www.tanea.gr/2003/12/06/greece/dilitiria-se-sokolates-snak-kai-

anapsyktika/

ΚΑΙ ΔΕΝ ΜΑΣ ΦΤΑΝΕΙ ΠΟΥ ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΤΙ ΠΕΡΙΕΧΕΙ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ,ΕΧΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΑ ΄΄ΜΗΝΥΜΑΤΑ΄΄ ΠΟΥ ΔΙΝΕΙ ΓΝΩΣΤΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΜΕΣΩ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ ΚΑΙ ΜΜΕ

Πόση ζάχαρη περιέχουν τα αναψυκτικά; Δείτε τον πίνακα που αναρτήθηκε σε σχολείο (φωτο)

Ο πίνακας που βλέπετε είναι σαφώς ένας «διαφορετικός» διατροφικός πίνακας, ο ποίος αναρτήθηκε σε σχολείο στην Ιταλία. Συμφωνείτε ότι δεν υπάρχει καλύτερο παράδειγμα για τους μαθητές, προκειμένου να προσέχουν τη διατροφή τους;

Οι Περιφερειακές Διευθύνσεις του Ηπείρου και Θεσσαλίας του ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο προγράμματος ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων για το έτος 2018 ως προς τις αλλεργιογόνες ουσίες και ύστερα από τους εργαστηριακούς ελέγχους που διενεργήθηκαν στο Εργαστήριο Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Αθήνας του ΕΦΕΤ, διαπίστωσε τη διακίνηση τριών προϊόντων σοκολάτας, στα οποία ανιχνεύτηκε η παρουσία αλλεργιογόνου ουσίας (φουντουκιού), η οποία δεν δηλωνόταν στην επισήμανση

Συγκεκριμένα, πρόκειται για :

1. Το προϊόν σοκολάτας γάλακτος με αμύγδαλα με την εμπορική ονομασία "dragée αμυγδάλου γάλακτος", σε συσκευασία των 150γρ, με ημερομηνία λήξης : 30/09/2019, το οποίο παρασκευάζεται από την εταιρεία "ΧΑΤΖΗΓΙΑΝΝΑΚΗ ΚΟΥΦΕΤΟΠΟΙΙΑ Α.Ε." με έδρα στην οδό Θηβών 70Β, Πειραιάς.

2. Το προϊόν σοκολάτας γάλακτος με την εμπορική ονομασία "Σοκολάτα γάλακτος Καλατζόγλου", σε συσκευασία των 100γρ, με ημερομηνία λήξης : 30/12/2018, το οποίο παρασκευάζεται από την εταιρεία "ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΚΑΛΑΤΖΟΓΛΟΥ Α.Β.Ε.Ε." με έδρα στην ΒΙ.ΠΕ. Ιωαννίνων.

3. Το προϊόν σοκολάτα μαύρη με 92% κακάο, με την εμπορική ονομασία "VIVANI", σε συσκευασία των 80γρ, αριθμ. Παρτίδας : L 18303 και ημερομηνία λήξης : 07.2020, το οποίο εισάγεται από τη Γερμανία από την εταιρεία ΒΙΟΑΓΡΟΣ Α.Ε., Βασιλέως Παύλου 2, Κρύα Βρύση Πέλλας.

Ο ΕΦΕΤ ζήτησε από τις εν λόγω επιχειρήσεις την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου των συγκεκριμένων παρτίδων από την αγορά και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.

Καλούνται οι καταναλωτές, που είναι αλλεργικοί στο φουντούκι και έχουν ήδη προμηθευτεί τα ανωτέρω προϊόντα (φωτογραφίες κάτωθι), να μην τα καταναλώσουν..https://tempo24.news/eidisi/208670/aytes-einai-oi-sokolates-poy-anakalei-o-efet-foto

Την ανάκληση προϊόντος χωρίς επισήμανση συσκευασίας στα ελληνικά που περιλαμβάνει αλλεργιογόνα συστατικά (σίτος, σόγια, γάλα, ξηροί καρποί) ανακοίνωσε η Mondelez Ελλάς.

Σε συνέχεια ενημέρωσης του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), η Mondelez Ελλάς ανακοίνωσε ότι ποσότητα των προϊόντων MIKADO σε συσκευασία 75 γρ. γεύσης σοκολάτα γάλακτος (Chocolat au Lait) και MIKADO σε συσκευασία 70 γρ. γεύσης λευκής σοκολάτας (Chocolat Blanc) έχει διανεμηθεί στην αγορά σε συσκευασίες των οποίων η επισήμανση δεν είναι στην ελληνική γλώσσα.

Στα συστατικά του προϊόντος περιλαμβάνονται το σιτάρι, η σόγια και το γάλα και μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών.

Αυτά τα συστατικά ενδέχεται να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε ορισμένους καταναλωτές. Καθώς η συσκευασία δεν είναι στα ελληνικά, τα συστατικά δεν είναι σαφή και κατανοητά για τους καταναλωτές. Μόλις αναγνωρίστηκε το ζήτημα, ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε σχετικά με το σφάλμα επισήμανσηςhttp://www.economy365.gr/article/78574/deite-poies-sokolates-gnostis-firmas-anakalei-o-efet-photos

ΕΦΕΤ: Ποια σοκολάτα πασίγνωστου ζαχαροπλαστείου ανακαλεί. Τι περιέχει

Εσπευσμένα κι επειγόντως ο ΕΦΕΤ ανακαλεί σοκολάτες της αλυσίδας ζαχαροπλαστείων MAX PERRY, καθώς περιέχουν βλαβερή ουσία.

Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, οι σοκολάτες αυτές των MAX PERRY περιέχουν μια αλλεργιογόνο ουσία (αραχίδα).

Ο ΕΦΕΤ ζητά από όσους την έχουν αγοράσει, να μην την καταναλώσουν.

Αναλυτικά το δελτίο τύπου του ΕΦΕΤ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής του Ε.Φ.Ε.Τ., στο πλαίσιο του Επίσημου Ελέγχου για αλλεργιογόνες ουσίες, διενήργησε δειγματοληψία σε σοκολάτα γάλακτος και κατόπιν του εργαστηριακού ελέγχου του δείγματος που πραγματοποιήθηκε από την Α΄ Χημική Υπηρεσία Αθηνών (Τμήμα Β΄), της Γενικής Δ/νσης του Γενικού Χημείου του Κράτους, της Α.Α.Δ.Ε. ανιχνεύτηκε η παρουσία αλλεργιογόνου ουσίας (αραχίδα), η οποία δεν δηλώνεται στην επισήμανση.

Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν “ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ MAX PERRY” σε συσκευασία 100g, με ημερομηνία λήξης 19/06/21.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ζήτησε την άμεση ανάκληση/απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του προϊόντος από την αγορά και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.

Καλούνται οι καταναλωτές, που είναι αλλεργικοί στην αραχίδα και έχουν ήδη προμηθευτεί το προϊόν (φωτογραφίες), να μην το καταναλώσουν.

ΜΙΑ ΜΙΚΡΗ ΕΡΕΥΝΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΜΕ ΕΒΓΑΛΕ ΣΕ ΧΙΛΙΑΔΕΣ ΣΕΛΙΔΕΣ, ΜΕ ΕΠΙΒΑΡΥΝΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΠΡΟΙΟΝΤΑ 

ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΕΡΑ ΠΟΥ ΣΕ ΕΛΕΓΧΟΥΣ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙ Ο ΕΦΕΤ,ΝΑ ΜΗΝ ΑΠΟΣΥΡΕΙ ΔΕΚΑΔΕΣ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

ΟΣΟΙ ΠΡΟΛΑΒΑΝ ΚΑΙ ΤΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑΝ ΕΙΧΑΝ ΦΥΣΙΚΑ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΕΠΙΠΛΟΚΕΣ 

ΑΠΟΖΗΜΙΩΘΗΚΕ ΠΟΤΕ Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ? ΟΧΙ

ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΝ ΑΚΑΘΕΚΤΕΣ ΝΑ ΜΑΣ ΤΑΙΖΟΥΝ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ,...ΣΚΟΥΛΙΚΙΑ,..ΑΡΑΧΝΕΣ,..ΠΟΝΤΙΚΙΑ..ΚΑΤΣΑΡΙΔΕΣ,ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΕΨΙΛΟΝ,ΤΟΞΙΚΑ,ΔΙΟΞΙΝΕΣ,ΧΡΩΣΤΙΚΕΣ,ΣΥΝΤΗΡΙΤΙΚΑκα

Η ΕΛΛΑΔΑ ΣΦΥΡΑΕΙ ΑΜΕΡΙΜΝΑ

ΟΤΙ ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ ΣΕ ΑΛΛΑ ΚΡΑΤΗ ΚΑΙ ΗΠΕΙΡΟΥΣ ,ΕΜΑΣ ΔΕΝ ΜΑΣ ...ΑΓΓΙΖΕΙ

ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΤΑ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ ΠΟΥ ΤΡΩΜΕ ΜΟΝΟΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΠΟΛΙΤΕΙΑ ΘΑ ΕΚΛΕΙΨΟΥΝ

ΟΛΑ ΤΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΚΕΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΤΟΥ ΦΟΡΕΑ ΕΛΛΗΝΩΝ ΣΥΝΕΛΕΥΣΙΣ, ΑΡΧΙΖΟΥΝ ΜΕ ΤΗΝ ΛΕΞΗ ΄΄ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ΄΄ ΚΑΙ ΚΑΘΗΚΟΝ

ΔΛΔ Η ΠΟΛΙΤΕΙΑ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΚΑΙ ΚΑΘΗΚΟΝ ΝΑ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΗ ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

ΤΙΠΟΤΕ ΥΒΡΙΔΙΚΟ ΔΕΝ ΘΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΤΗΝ ΔΙΑ-ΤΡΟΦΗ ΜΑΣ 

ΤΙΠΟΤΕ ΑΥΞΗΤΙΚΟ ΣΤΑ ΚΡΕΑΤΑ ΜΑΣ

ΚΑΙ ΘΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΔΕΚΑΔΕΣ ΕΠΙΤΡΟΠΕΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΤΟΜΕΙΣ,ΠΟΥ ΘΑ ΑΠΟΤΡΕΠΟΥΝ ΤΗΝ ΠΑΡΑΝΟΜΙΑ,ΤΗΝ ΚΕΡΔΟΣΚΟΠΙΑ,ΤΗΝ ΑΣΥΔΟΣΙΑ

ΕΞ΄ΑΛΛΟΥ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑ ΤΕΡΑΣΤΙΟ ΑΞΙΑΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΠΟΥ ΟΥΤΩΣ Η ΑΛΛΩΣ ΔΕΝ ΘΑ ΕΠΙΤΡΕΠΕΙ ΤΗΝ ΣΥΝΕΙΔΗΣΗ ΤΟΥ ΠΟΛΙΤΗ ΝΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΕΙΣ ΒΑΡΟΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ

Προγραμματικές δηλώσεις Ελλήνων Συνέλευσις:
https://www.dropbox.com/s/pln8t496h3ro6ix/ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΚΕΣ-ΔΗΛΩΣΕΙΣ-ΕΣΥ-25-10-2015.pdf?dl=0

Ιδρυτική διακήρυξη Ελλήνων Συνέλευσις:
https://www.dropbox.com/s/vyaw1vtv3m8y11p/ΔΙΑΚHΡYΞΗ-ΕΣΥ-ΤΕΛΙΚΟ.pdf?dl=0

ΕΛΑ ΚΑΙ ΕΣΥ ΣΤΗΝ ΛΕΩΦΟΡΟ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ

ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΣΤΑ ΓΡΑΦΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΩΝ ΣΥΝΕΛΕΥΣΙΣ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 

ΝΑ ΕΡΘΕΤΕ ΝΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΟΥΜΕ ΤΗ ΖΩΗ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΜΑΣ ΧΩΡΙΣ ΟΛΟΥΣ 

ΑΥΤΟΥΣ ΤΟΥΣ ΤΡΩΕΣ.

ΑΝ ΟΧΙ ΤΩΡΑ ΠΟΤΕ, ΑΝ ΟΧΙ ΕΜΕΙΣ ΠΟΙΟΣ...

https://kosmotheasi.com/

ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ

ΤΗΛ.: 2168009810 - 6909960609 

«ΜΕΛΕΤΗΣΕ 

ΤΑ ΙΕΡΑ ΕΛΛΑΝΙΑ ΚΕΙΜΕΝΑ

 ΚΑΙ ΘΑ ΕΧΕΙΣ ΔΙΚΑΙΩΤΕΡΗ ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ

 ΚΑΙ ΘΑ ΕΙΣΕΛΘΕΙΣ ΣΤΙΣ ΑΠΟΛΥΤΕΣ ΕΝΘΥΜΗΣΕΙΣ ΣΟΥ,

 ΩΣΤΕ ΝΑ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΕΙΣ ΤΟ ΑΠΕΙΡΟ ΜΕΓΑΛΕΙΟ ΤΗΣ ΕΛΛΑΝΙΑΣ

 ΘΕΙΑΣ ΥΠΑΡΞΗΣ ΣΟΥ ΚΑΙ ΟΛΗ ΤΗΝ ΟΛΙΚΗ ΟΛΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΘΕΙΑΣ

 ΑΛΗΘΙΝΗΣ ΠΑΝΙΕΡΗΣ 9 ΕΝΝΕΑΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑΣ ΣΟΥ». 

ΕΛΛΑΝΙΟ ΑΞΙΑΚΟ 33 ΕΛΛΑΝΙΑ ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΑ ΣΥΝ ΔΥΟ ΝΟΜΟΙ

Default Title€21,20

ΓΙΑΤΙ ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΤΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΑ; (ΜΕΡΟΣ 2ο)

ΑΠΟ ΤΙΣ ΑΡΧΕΣ ΤΟΥ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΥ ΑΙΩΝΑ ΣΕ ΑΝΑΣΥΣΤΑΣΗ ,ΜΕΤΟΝΟΜΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΣΥΓΧΩΝΕΥΣΕΙΣ ΥΠΟΥΡΓΕΙΩΝ ΠΡΟΧΩΡΟΥΝ ΟΙ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΙΣ. ΑΝΑ ΤΑΚΤΑ ΧΡΟΝΙΚΑ ΔΙΑΣΤΗΜΑΤΑ ΤΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΑ ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΚΟΡΥΦΗ ΤΗΣ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΔΙΟΗΚΗΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΗΚΟΥΝ ΣΤΗΝ ΕΚΕΤΕΛΕΣΤΙΚΗ ΕΞΟΥΣΙΑ ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΦΕΡΑΤΑΙ ΤΟ Ο ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΑΡΜΟΔΙΟΤΗΤΩΝ, ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ, ΤΩΝ ΘΕΣΕΩΝ ΚΑΙ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΤΩΝ ΑΝΑΣΥΝΙΣΤΟΜΕΝΩΝ ΥΠΟΥΡΓΕΙΩΝ. ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΑΝΑΓΚΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΥΝΕΧΟΜΕΝΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΤΩΝ ΥΠΟΥΡΓΕΙΩΝ ΚΑΙ ΤΙ ΕΞΥΠΕΡΕΤΕΙ; Η ΚΥΡΙΑ ΕΦΡΑΙΜΙΔΟΥ ΕΥΘΥΜΙΑ, ΥΠΟΨΗΦΙΑ ΒΟΥΛΕΥΤΗΣ ΣΤΟ ΝΟΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΜΕ ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΦΟΡΕΑ ’’ΕΛΛΗΝΩΝ ΣΥΝΕΛΕΥΣΙΣ’’, ΕΞΗΓΕΙ ΤΙΣ ΣΚΟΠΙΜΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΑΛΛΑΓΩΝ ΣΤΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΩΝ ΣΤΗΝ ΕΚΠΟΜΠΗ ‘’ΠΟΛΙΤΕΙΑ ΠΥΛΗ ΠΟΛΙΤΩΝ’’ ΜΕ ΤΗΝ ΕΛΕΝΗ ΘΕΟΔΩΡΟΠΟΥΛΟΥ. ΕΦΡΑΙΜΙΔΟΥ ΕΥΘΥΜΙΑ , ΥΠ. ΒΟΥΛΕΥΤΗΣ Ν. ΣΕΡΡΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ : efiefraimidou@gmail.com – 698 3871 836

ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΛΙΓΟΤΕΡΩΝ

ΤΕΛΙΚΑ Η ΕΥΡΩΠΗ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΕΙ Ή ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΕΙΤΑΙ; ( ΜΕΡΟΣ 3ο)- Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ...

ΤΕΡΑΣΤΙΑ ΚΑΙ ΑΧΑΛΙΝΩΤΗ Η ΔΙΑΦΘΟΡΑ ΤΩΝ ΚΕΝΤΡΙΚΩΝ ΤΡΑΠΕΖΩΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ ΟΠΟΥ ΙΔΙΩΤΕΣ ΕΛΕΓΧΟΥΝ ΤΗΝ ΝΟΜΙΣΜΑΤΙΚΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΤΩΝ ΚΡΑΤΩΝ ΚΑΙ ΕΞΑΙΡΕΣΗ ΣΕ ΑΥΤΟ ΦΥΣΙΚΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΑΠΟΤΕΛΕΙ Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ ΑΙΩΝΕΣ ΑΣΤΑΜΑΤΗΤΗΣ ΤΟΚΟΓΛΥΦΙΑΣ ΚΑΙ ΔΑΝΕΙΣΜΟΥ ΠΡΟΚΑΛΩΝΤΑΣ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΠΟΛΕΜΙΚΗ Η ΙΔΕΟΛΟΓΙΚΗ ΣΥΡΡΑΞΗ, ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΑΝ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΕΙΣ , ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΟΠΟΙΗΣΑΝ ΚΡΑΤΗ ΚΑΙ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ. Ο ΚΥΡΙΟΣ ΤΖΙΝΤΖΙΟΣ, ΥΠΟΨΗΦΙΟΣ ΒΟΥΛΕΥΤΗΣ ΣΤΟ ΝΟΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΜΕ ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΦΟΡΕΑ ‘’ΕΛΛΗΝΩΝ ΣΥΝΕΛΕΥΣΙΣ’’, ΑΝΑΛΥΕΙ ΟΛΑ ΟΣΑ ΣΕΝ ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ , ΤΩΝ ΚΡΑΤΩΝ, ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΤΗΝ ΕΚΠΟΜΠΗ ‘’ΠΟΛΙΤΕΙΑ ΠΥΛΗ ΠΟΛΙΤΩΝ’’ ΜΕ ΤΗΝ ΕΛΕΝΗ ΘΕΟΔΩΡΟΠΟΥΛΟΥ. ΤΖΙΝΤΖΙΟΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ , ΥΠ. ΒΟΥΛΕΥΤΗΣ Ν. ΣΕΡΡΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: tzintzioss@gmail.com – 697 7600 939

ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΛΙΓΟΤΕΡΩΝ

ΤΕΛΙΚΑ Η ΕΥΡΩΠΗ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΕΙ Ή ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΕΙΤΑΙ; ( ΜΕΡΟΣ 4ο)- Ο ΡΟΛΟΣ ΤΩΝ...

ΣΥΝΟΨΙΖΟΝΤΑΣ ΤΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΔΟΓΜΑ ΤΟΥ ΠΛΑΝΗΤΗ ΚΑΤΑΛΗΓΟΥΜΕ ΣΤΟ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ ΠΩΣ ΠΛΕΟΝ ΤΟ ΧΡΕΟΣ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΕΙ ΧΡΗΜΑ , ΤΟ ΧΡΗΜΑ ΑΝΗΚΕΙ ΣΕ ΑΥΤΟΝ ΠΟΥ ΤΟ ΕΚΔΙΔΕΙ ΚΑΙ ΤΕΛΙΚΑ ΟΛΟΙ ΧΡΩΣΤΟΥΝ ΣΤΟΝ ΕΚΔΟΤΗ. ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΝ ΧΡΕΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΟΝΤΑΙ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΠΟΥ ΔΑΝΕΙΖΟΝΤΑΙ. ΕΤΣΙ ΛΟΙΠΟΝ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΔΑΝΕΙΣΜΟΥ ΧΡΕΟΚΟΠΗΣΑΝ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, ΑΡΠΑΞΑΝ ΤΗ ΔΗΜΟΣΙΑ ΠΕΡΙΟΥΣΙΑ ΚΑΙ ΥΠΟΘΗΚΕΥΣΑΝ ΤΗΝ ΧΩΡΑ. ΤΕΛΙΚΑ ΠΟΙΟΣ ΔΑΝΕΙΖΕΙ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, ΠΟΙΟΣ ΚΑΤΕΧΕΙ ΤΟ ΧΡΕΟΣ,ΣΕ ΠΟΙΟΝ ΑΝΗΚΕΙ ΤΟ ΠΡΟΝΟΜΙΟ ΕΚΔΟΣΗΣ ΧΡΗΜΑΤΟΣ; ΠΩΣ ΟΙ ΚΕΝΤΡΙΚΕΣ ΤΡΑΠΕΖΕΣ ΠΕΡΑΣΑΝ ΣΕ ΙΔΙΩΤΕΣ ΚΑΙ ΠΩΣ ΕΜΠΛΕΚΕΤΑΙ Ο ΟΙΚΟΣ ΡΠΤΣΙΛΝΤ; Ο ΚΥΡΙΟΣ ΤΖΙΝΤΖΙΟΣ, ΥΠΟΨΗΦΙΟΣ ΒΟΥΛΕΥΤΗΣ ΣΤΟ ΝΟΜΟ ΣΕΡΡΩΝ ΜΕ ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΦΟΡΕΑ ‘’ΕΛΛΗΝΩΝ ΣΥΝΕΛΕΥΣΙΣ’’, ΑΝΑΛΥΕΙ ΟΛΑ ΟΣΑ ΣΕΝ ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ , ΤΩΝ ΚΡΑΤΩΝ, ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΣΤΗΝ ΕΚΠΟΜΠΗ ‘’ΠΟΛΙΤΕΙΑ ΠΥΛΗ ΠΟΛΙΤΩΝ’’ ΜΕ ΤΗΝ ΕΛΕΝΗ ΘΕΟΔΩΡΟΠΟΥΛΟΥ. https://youtu.be/-m2wnDclmYY ΤΖΙΝΤΖΙΟΣ ΣΤΕΡΓΙΟΣ , ΥΠ. ΒΟΥΛΕΥΤΗΣ Ν. ΣΕΡΡΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: tzintzioss@gmail.com – 697 7600 939

ΣΥΧΝΑ ΑΠΟΚΑΛΕΙΤΑΙ ΤΟ ΄΄ΑΘΩΟ” ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΟ.ΣΟΡΒΙΚΟ ΟΞΥ. ΕΙΝΑΙ?

    ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΟΡΒΙΚΟ ΟΞΥ;

 ΤΟ ΣΟΡΒΙΚΟ ΟΞΥ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΦΥΣΙΚΟ ΟΡΓΑΝΙΚΟ ΟΞΥ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΕΥΡΕΩΣ ΣΤΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΩΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΟ. ΣΤΗ ΣΤΕΡΕΗ ΤΟΥ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΕΙΝΑΙ ΛΕΥΚΗ ΣΚΟΝΗ ΜΕ ΕΛΑΦΡΙΑ ΟΣΜΗ.

ΙΣΤΟΡΙΑ. Η ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΔΡΑΣΗ ΤΟΥ ΣΟΒΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ ΑΝΑΚΑΛΥΦΘΗΚΕ ΣΤΗΝ ΓΕΡΜΑΝΙΑ ΠΡΙΝ ΑΠΟ 80 ΧΡΟΝΙΑ, ΤΟ 1939. ΤΟ ΣΟΡΒΙΚΟ ΟΞΥ ΕΧΕΙ ΠΑΡΕΙ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΤΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΦΥΤΟ SORBUS AUCUPARIA ΑΠΟ ΤΑ ΜΟΥΡΑ ΤΟΥ ΟΠΟΙΟΥ ΑΠΟΜΟΝΩΘΗΚΕ ΤΟ 1859 ΑΠΟ ΤΟ HOFMANN ΤΟ ΣΟΡΒΙΚΟ ΟΞΥ. ΣΥΓΓΕΝΗ ΕΙΔΗ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, ΟΠΩΣ Η ΜΟΥΣΜΟΥΛΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΦΥΤΑ, ΜΕ ΤΟ ΚΟΙΝΟ ΟΝΟΜΑ ΣΟΥΡΒΙΑ. ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΕΙΤΑΙ ΕΙΤΕ ΩΣ ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΟΞΥ, ΕΙΤΕ ΩΣ ΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ. ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΕΤΑΙ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΧΗΜΙΚΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ. ΣΥΧΝΑ ΑΠΟΚΑΛΕΙΤΑΙ ΤΟ ΄΄ΑΘΩΟ” ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΟ. ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΛΛΗ ΕΧΕΙ ΚΑΤΗΓΟΡΗΘΕΙ Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΕΚΤΕΤΑΜΕΝΗ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΓΙΑ …ΠΡΟΛΗΠΤΙΚΟΥΣ ΛΟΓΟΥΣ.

ΤΑ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΠΛΕΟΝ ΩΣ ΑΝΑΓΚΑΙΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΟ ΧΡΟΝΙΚΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ.

Η ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΟΤΑΝ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΜΕ ΕΙΝΑΙ ΜΟΛΥΣΜΕΝΑ ΜΕ ΕΠΙΒΛΑΒΗ ΒΑΚΤΗΡΙΑ, ΠΑΡΑΣΙΤΑ, ΙΟΥΣ Η ΤΟΞΙΝΕΣ. ΓΝΩΣΤΗ ΚΑΙ ΩΣ ΤΡΟΦΙΜΟΓΕΝΗΣ ΑΣΘΕΝΕΙΑ, ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕΙ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΩΝ, ΣΥΝΗΘΕΣΤΕΡΑ ΚΡΑΜΠΕΣ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑΧΙ, ΔΙΑΡΡΟΙΑ, ΕΜΕΤΟ, ΝΑΥΤΙΑ ΚΑΙ ΑΠΩΛΕΙΑ ΟΡΕΞΗΣ.

ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΠΡΟΚΑΛΕΣΟΥΝ ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ ΑΠΟ ΑΛΛΑ, ΕΙΔΙΚΑ ΕΑΝ ΔΕΝ ΑΠΟΘΗΚΕΥΟΝΤΑΙ, ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΖΟΝΤΑΙ Η ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΙ ΣΩΣΤΑ.

ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΟΙ 9 ΚΟΡΥΦΑΙΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΠΡΟΚΑΛΕΣΟΥΝ ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ.

1. ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

ΤΑ ΩΜΑ ΚΑΙ ΚΑΚΟΨΗΜΕΝΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, Η ΠΑΠΙΑ ΚΑΙ Η ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΕΧΟΥΝ ΥΨΗΛΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΠΡΟΚΛΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ. ΑΥΤΟ ΟΦΕΙΛΕΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΣΕ ΔΥΟ ΤΥΠΟΥΣ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ, ΤΟ CAMPYLOBACTER ΚΑΙ ΤΗ SALMONELLA , ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΥΝΗΘΩΣ ΣΤΑ ΕΝΤΕΡΑ ΚΑΙ ΤΑ ΦΤΕΡΑ ΑΥΤΩΝ ΤΩΝ ΠΤΗΝΩΝ. ΑΥΤΑ ΤΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΣΥΧΝΑ ΜΟΛΥΝΟΥΝ ΤΟ ΦΡΕΣΚΟ ​​ΚΡΕΑΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΣΦΑΓΗΣ ΚΑΙ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΕΠΙΒΙΩΣΟΥΝ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΞΑΛΕΙΦΘΟΥΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ.

ΈΡΕΥΝΑ ΑΠΟ ΤΟ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ, ΤΙΣ ΗΠΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΙΡΛΑΝΔΙΑ ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕ ΟΤΙ ΤΟ 41-84% ΤΟΥ ΩΜΟΥ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΠΟΥ ΠΩΛΟΥΝΤΑΝ ΣΤΑ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΗΤΑΝ ΜΟΛΥΣΜΕΝΟ ΜΕ ΒΑΚΤΗΡΙΑ CAMPYLOBACTER ΚΑΙ ΤΟ 4-5% ΗΤΑΝ ΜΟΛΥΣΜΕΝΟ ΜΕ ΣΑΛΜΟΝΕΛΑ .

ΤΑ ΠΟΣΟΣΤΑ ΜΟΛΥΝΣΗΣ ΑΠΟ CAMPYLOBACTER ΗΤΑΝ ΕΛΑΦΡΩΣ ΧΑΜΗΛΟΤΕΡΑ ΣΤΟ ΩΜΟ ΚΡΕΑΣ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ, ΚΥΜΑΙΝΟΜΕΝΑ ΑΠΟ 14-56%, ΕΝΩ ΤΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΜΟΛΥΝΣΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΩΜΟ ΚΡΕΑΣ ΠΑΠΙΑΣ ΗΤΑΝ 36%.

ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΤΕ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ, ΒΕΒΑΙΩΘΕΙΤΕ ΟΤΙ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΕΧΕΙ ΨΗΘΕΙ ΠΛΗΡΩΣ, ΜΗΝ ΠΛΕΝΕΤΕ ΤΟ ΩΜΟ ΚΡΕΑΣ ΚΟΝΤΑ ΣΕ ΑΛΛΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΒΕΒΑΙΩΘΕΙΤΕ ΟΤΙ ΤΟ ΩΜΟ ΚΡΕΑΣ ΔΕΝ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΣΚΕΥΗ, ΕΠΙΦΑΝΕΙΕΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ, ΣΑΝΙΔΕΣ ΚΟΠΗΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΤΡΟΦΙΜΑ, ΚΑΘΩΣ ΑΥΤΟ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΟΔΗΓΗΣΕΙ ΣΕ ΔΙΑΣΤΑΥΡΟΥΜΕΝΗ ΜΟΛΥΝΣΗ.

2. ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΥΛΛΩΔΗ

ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΦΥΛΛΩΔΗ ΠΡΑΣΙΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΚΟΙΝΗ ΠΗΓΗ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ, ΕΙΔΙΚΑ ΟΤΑΝ ΤΡΩΓΟΝΤΑΙ ΩΜΑ. ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΧΟΥΝ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕΙ ΠΟΛΛΕΣ ΕΣΤΙΕΣ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ, ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΤΟ ΜΑΡΟΥΛΙ, ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ, ΤΟ ΛΑΧΑΝΟ, ΤΟ ΣΕΛΙΝΟ ΚΑΙ ΟΙ ΝΤΟΜΑΤΕΣ.

ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΦΥΛΛΩΔΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΟΛΥΝΘΟΥΝ ΜΕ ΕΠΙΒΛΑΒΗ ΒΑΚΤΗΡΙΑ, ΟΠΩΣ ΤΟ E. COLI , Η ΣΑΛΜΟΝΕΛΑ ΚΑΙ Η LISTERIA. ΑΥΤΟ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΥΜΒΕΙ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΤΑΔΙΑ ΤΗΣ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ.

Η ΜΟΛΥΝΣΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΡΟΚΛΗΘΕΙ ΑΠΟ ΑΚΑΘΑΡΤΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΒΡΩΜΙΚΗ ΑΠΟΡΡΟΗ, Η ΟΠΟΙΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΚΒΑΛΕΙ ΣΤΟ ΕΔΑΦΟΣ ΣΤΟ ΟΠΟΙΟ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΝΤΑΙ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΜΠΟΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΕΜΦΑΝΙΣΤΕΙ ΑΠΟ ΒΡΩΜΙΚΟ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΑΝΘΥΓΙΕΙΝΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. ΕΠΙΣΗΣ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ ΕΠΕΙΔΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΝΤΑΙ ΣΥΧΝΑ ΩΜΑ. ΜΕΤΑΞΥ 1973 ΚΑΙ 2012, ΤΟ 85% ΤΩΝ ΚΡΟΥΣΜΑΤΩΝ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ ΣΤΙΣ ΗΠΑ ΠΟΥ ΠΡΟΚΛΗΘΗΚΑΝ ΑΠΟ ΦΥΛΛΩΔΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΛΑΧΑΝΟ, ΤΟ ΛΑΧΑΝΟ, ΤΟ ΜΑΡΟΥΛΙ ΚΑΙ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΑΝΙΧΝΕΥΘΗΚΑΝ ΣΕ ΦΑΓΗΤΑ ΠΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗΚΑΝ ΣΕ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ Η ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ.

ΓΙΑ ΝΑ ΕΛΑΧΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ, ΠΛΕΝΕΤΕ ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΑ ΤΑ ΦΥΛΛΑ ΣΑΛΑΤΑΣ ΠΡΙΝ ΦΑΤΕ. ΜΗΝ ΑΓΟΡΑΖΕΤΕ ΣΑΚΟΥΛΑΚΙΑ ΜΕΙΓΜΑΤΟΣ ΣΑΛΑΤΑΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΧΑΛΑΣΜΕΝΑ, ΧΥΛΩΔΗ ΦΥΛΛΑ ΚΑΙ ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΤΙΣ ΕΤΟΙΜΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΑΦΕΘΕΙ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ.

3. ΨΑΡΙΑ ΚΑΙ ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ

ΤΑ ΨΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΚΟΙΝΗ ΠΗΓΗ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ, ΕΠΕΙΔΗ ΕΑΝ ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΕΙ ΣΤΗ ΣΩΣΤΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ, ΥΠΑΡΧΕΙ ΥΨΗΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΜΟΛΥΝΣΗΣ ΜΕ ΙΣΤΑΜΙΝΗ, ΜΙΑ ΤΟΞΙΝΗ ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΑΠΟ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΣΤΑ ΨΑΡΙΑ.

Η ΙΣΤΑΜΙΝΗ ΔΕΝ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΙΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΟΔΗΓΕΙ ΣΕ ΕΝΑ ΕΙΔΟΣ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΓΝΩΣΤΗ ΩΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ ΣΚΟΜΒΡΟΕΙΔΗ. ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΩΝ ΟΠΩΣ ΝΑΥΤΙΑ, ΣΥΡΙΓΜΟ ΚΑΙ ΠΡΗΞΙΜΟ ΤΟΥ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣ

ΈΝΑΣ ΑΛΛΟΣ ΤΥΠΟΣ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΜΟΛΥΣΜΕΝΑ ΨΑΡΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ ΑΠΟ ΨΑΡΙΑ CIGUATERA (CFP). ΑΥΤΟ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΛΟΓΩ ΜΙΑΣ ΤΟΞΙΝΗΣ ΠΟΥ ΟΝΟΜΑΖΕΤΑΙ CIGUATOXIN, Η ΟΠΟΙΑ ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΣΕ ΖΕΣΤΑ, ΤΡΟΠΙΚΑ ΝΕΡΑ.

ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ 10.000–50.000 ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΟΥ ΖΟΥΝ Η ΕΠΙΣΚΕΠΤΟΝΤΑΙ ΤΡΟΠΙΚΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΑΡΡΩΣΤΑΙΝΟΥΝ ΑΠΟ CFP ΚΑΘΕ ΧΡΟΝΟ, ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΕΚΤΙΜΗΣΕΙΣ. ΌΠΩΣ Η ΙΣΤΑΜΙΝΗ, ΔΕΝ ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΜΕ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΚΑΙ ΟΙ ΕΠΙΒΛΑΒΕΙΣ ΤΟΞΙΝΕΣ ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΝΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΣΤΑ ΨΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ.

ΤΑ ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ ΟΠΩΣ ΤΑ ΜΥΔΙΑ, ΤΑ ΣΤΡΕΙΔΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΧΤΕΝΙΑ ΕΝΕΧΟΥΝ ΕΠΙΣΗΣ ΚΙΝΔΥΝΟ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ. ΤΑ ΦΥΚΙΑ ΠΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΑ ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ ΠΑΡΑΓΟΥΝ ΠΟΛΛΕΣ ΤΟΞΙΝΕΣ, ΚΑΙ ΑΥΤΕΣ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΥΣΣΩΡΕΥΤΟΥΝ ΣΤΗ ΣΑΡΚΑ ΤΩΝ ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΩΝ. ΤΑ ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ ΠΟΥ ΑΓΟΡΑΖΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΕΙΝΑΙ ΣΥΝΗΘΩΣ ΑΣΦΑΛΗ ΓΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ. ΩΣΤΟΣΟ, ΤΑ ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ ΠΟΥ ΑΛΙΕΥΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝΤΑΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ ΛΟΓΩ ΜΟΛΥΝΣΗΣ ΑΠΟ ΛΥΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΠΟΧΕΤΕΥΣΕΙΣ ΟΜΒΡΙΩΝ ΥΔΑΤΩΝ.

ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΤΕ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ, ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΑΠΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΣΤΕ ΝΑ ΤΑ ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΕ ΠΑΓΩΜΕΝΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΠΡΙΝ ΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΕΤΕ. ΒΕΒΑΙΩΘΕΙΤΕ ΟΤΙ ΤΑ ΨΑΡΙΑ ΕΧΟΥΝ ΨΗΘΕΙ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΤΑ ΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΣΤΡΕΙΔΙΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΑΝΟΙΞΟΥΝ ΤΑ ΚΟΧΥΛΙΑ. ΠΕΤΑΞΤΕ ΤΑ ΚΟΧΥΛΙΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΑΝΟΙΓΟΥΝ.

4. ΡΥΖΙ

ΤΟ ΡΥΖΙ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΛΑΙΟΤΕΡΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΚΗ ΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΙΣΟ ΠΛΗΘΥΣΜΟ ΤΟΥ ΠΛΑΝΗΤΗ. ΩΣΤΟΣΟ, ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΤΡΟΦΗ ΥΨΗΛΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ .

ΤΟ ΑΨΗΤΟ ΡΥΖΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΟΛΥΝΘΕΙ ΜΕ ΣΠΟΡΙΑ ΤΟΥ BACILLUS CEREUS , ΕΝΟΣ ΒΑΚΤΗΡΙΟΥ ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΕΙ ΤΟΞΙΝΕΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ.

ΑΥΤΑ ΤΑ ΣΠΟΡΙΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΖΗΣΟΥΝ ΣΕ ΞΗΡΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ. ΓΙΑ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ, ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΕΠΙΒΙΩΣΟΥΝ ΣΕ ΜΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΑΨΗΤΟΥ ΡΥΖΙΟΥ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ ΣΑΣ. ΜΠΟΡΟΥΝ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΕΠΙΒΙΩΣΟΥΝ ΣΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ.

ΕΑΝ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΡΥΖΙ ΑΦΕΘΕΙ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ, ΑΥΤΑ ΤΑ ΣΠΟΡΙΑ ΑΝΑΠΤΥΣΣΟΝΤΑΙ ΣΕ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΠΟΥ ΕΥΔΟΚΙΜΟΥΝ ΚΑΙ ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΖΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΖΕΣΤΟ, ΥΓΡΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ. ΌΣΟ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕΙΝΕΙ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ, ΤΟΣΟ ΠΙΟ ΠΙΘΑΝΟ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΜΗΝ ΕΙΝΑΙ ΑΣΦΑΛΕΣ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΘΕΙ.

ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΤΕ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ, ΣΕΡΒΙΡΕΤΕ ΤΟ ΡΥΖΙ ΑΜΕΣΩΣ ΜΟΛΙΣ ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΕΙ ΚΑΙ ΒΑΛΤΕ ΤΟ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΟΣΟ ΤΟ ΔΥΝΑΤΟΝ ΓΡΗΓΟΡΟΤΕΡΑ ΜΕΤΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ.

5. ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

ΤΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΟΠΩΣ ΤΟ ΖΑΜΠΟΝ, ΤΟ ΜΠΕΙΚΟΝ, ΤΟ ΣΑΛΑΜΙ ΚΑΙ ΤΑ ΧΟΤ ΝΤΟΓΚ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΗΓΗ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ. ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΟΛΥΝΘΟΥΝ ΜΕ ΕΠΙΒΛΑΒΗ ΒΑΚΤΗΡΙΑ, ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΗΣ ΤΗΣ LISTERIA ΚΑΙ ΤΟΥ STAPHYLOCOCCUS AUREUS ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΤΑΔΙΑ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ.

Η ΜΟΛΥΝΣΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΥΜΒΕΙ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΕΠΑΦΗΣ ΜΕ ΜΟΛΥΣΜΕΝΟ ΩΜΟ ΚΡΕΑΣ Η ΛΟΓΩ ΚΑΚΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΤΩΝ ΝΤΕΛΙΚΑΤΕΣΕΝ, ΚΑΚΩΝ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑΣΤΑΥΡΟΥΜΕΝΗΣ ΜΟΛΥΝΣΗΣ ΑΠΟ ΑΚΑΘΑΡΤΟ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟ, ΟΠΩΣ ΛΕΠΙΔΕΣ ΚΟΠΗΣ.

ΤΑ ΑΝΑΦΕΡΟΜΕΝΑ ΠΟΣΟΣΤΑ LISTERIA ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΜΟΣΧΑΡΙ, ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΖΑΜΠΟΝ ΚΑΙ ΠΑΤΕ ΚΥΜΑΙΝΟΝΤΑΙ ΑΠΟ 0-6%.

ΑΠΟ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΘΑΝΑΤΟΥΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΛΗΘΗΚΑΝ ΑΠΟ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΜΟΛΥΣΜΕΝΑ ΜΕ LISTERIA , ΤΟ 83% ΠΡΟΚΛΗΘΗΚΑΝ ΑΠΟ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ ΣΕ ΠΑΓΚΟΥΣ ΝΤΕΛΙΚΑΤΕΣΕΝ, ΕΝΩ ΤΟ 17% ΠΡΟΚΛΗΘΗΚΑΝ ΑΠΟ ΠΡΟΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ.

ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΟΝΙΣΤΕΙ ΟΤΙ ΟΛΑ ΤΑ ΚΡΕΑΤΑ ΕΝΕΧΟΥΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ ΕΑΝ ΔΕΝ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΙ Η ΔΕΝ ΑΠΟΘΗΚΕΥΟΝΤΑΙ ΣΩΣΤΑ.

ΤΑ ΧΟΤ ΝΤΟΓΚ, Ο ΚΙΜΑΣ, ΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΠΕΙΚΟΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΙ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΝΤΑΙ ΑΜΕΣΩΣ ΜΕΤΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ. ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΕΤΕ ΤΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΚΑΛΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΠΡΙΝ ΤΟ ΦΑΤΕ.

6. ΜΗ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ

Η ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗ ΕΙΝΑΙ Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ ΓΙΑ ΝΑ ΣΚΟΤΩΘΟΥΝ ΕΠΙΒΛΑΒΕΙΣ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ. ΟΙ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΑΣΤΕΡΙΩΝΟΥΝ ΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ, ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΟΥ ΤΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΤΥΡΙΟΥ, ΩΣΤΕ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΣΦΑΛΗ ΓΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ. Η ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗ ΣΚΟΤΩΝΕΙ ΕΠΙΒΛΑΒΗ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΙΤΑ ΟΠΩΣ Η BRUCELLA , ΤΟ CAMPYLOBACTER , ΤΟ CRYPTOSPORIDIUM , ΤΟ E. COLI , Η LISTERIA ΚΑΙ Η SALMONELLA .

ΜΑΛΙΣΤΑ ΟΙ ΠΩΛΗΣΕΙΣ ΜΗ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑΝΟΜΕΣ ΣΕ ΠΟΛΛΕΣ ΧΩΡΕΣ.

ΜΕΤΑΞΥ 1993 ΚΑΙ 2006, ΥΠΗΡΞΑΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΑΠΟ 1.500 ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ, 202 ΝΟΣΗΛΕΙΑ ΚΑΙ ΔΥΟ ΘΑΝΑΤΟΙ ΣΤΙΣ ΗΝΩΜΕΝΕΣ ΠΟΛΙΤΕΙΕΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΛΗΘΗΚΑΝ ΑΠΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΥΡΙΟΥ ΜΕ ΜΗ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ.

ΕΠΙΠΛΕΟΝ, ΤΟ ΜΗ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟ ΓΑΛΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ 150 ΦΟΡΕΣ ΠΙΟ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕΙ ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ ΚΑΙ 13 ΦΟΡΕΣ ΠΙΟ ΠΙΘΑΝΟ ΝΑ ΟΔΗΓΗΣΕΙ ΣΕ ΝΟΣΗΛΕΙΑ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΑ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ.

ΓΙΑ ΝΑ ΕΛΑΧΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ ΑΠΟ ΜΗ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ, ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΜΟΝΟ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ. ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΣΤΟΥΣ Η ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΟΥΣ 40°F (5°C) ΚΑΙ ΠΕΤΑΞΤΕ ΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΠΕΡΑΣΕΙ ΤΗΝ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΛΗΞΗΣ ΤΟΥΣ.

7. ΑΥΓΑ

ΕΝΩ ΤΑ ΑΥΓΑ ΕΙΝΑΙ ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΚΑΙ ΕΥΕΛΙΚΤΑ, ΜΠΟΡΟΥΝ ΕΠΙΣΗΣ ΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΟΥΝ ΠΗΓΗ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ ΟΤΑΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΝΤΑΙ ΩΜΑ Η ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ.

ΑΥΤΟ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΕΠΕΙΔΗ ΤΑ ΑΥΓΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΕΤΑΦΕΡΟΥΝ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΣΑΛΜΟΝΕΛΑΣ , ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΜΟΛΥΝΟΥΝ ΤΟΣΟ ΤΟ ΚΕΛΥΦΟΣ ΟΣΟ ΚΑΙ ΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΤΟΥ ΑΥΓΟΥ.

ΤΑ ΚΑΛΑ ΝΕΑ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΑΠΟ ΤΟ 1990, ΕΧΟΥΝ ΓΙΝΕΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΥΓΩΝ, ΓΕΓΟΝΟΣ ΠΟΥ ΟΔΗΓΗΣΕ ΣΕ ΛΙΓΟΤΕΡΑ ΚΡΟΥΣΜΑΤΑ ΣΑΛΜΟΝΕΛΑΣ.

ΠΑΡΟΛΑ ΑΥΤΑ, ΚΑΘΕ ΧΡΟΝΟ ΤΑ ΜΟΛΥΣΜΕΝΑ ΜΕ ΣΑΛΜΟΝΕΛΑ ΑΥΓΑ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΠΕΡΙΠΟΥ 79.000 ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ ΚΑΙ 30 ΘΑΝΑΤΟΥΣ, ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟΝ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΩΝ (FDA).

ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΤΕ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ, ΜΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΤΕ ΑΥΓΑ ΜΕ ΡΑΓΙΣΜΕΝΟ Η ΒΡΩΜΙΚΟ ΚΕΛΥΦΟΣ. ΌΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΟΝ, ΕΠΙΛΕΞΤΕ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΑ ΑΥΓΑ ΣΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΟΥΝ ΩΜΑ Η ΕΛΑΦΡΩΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΑ ΑΥΓΑ.

8. ΦΡΟΥΤΑ

ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ, ΟΠΩΣ ΜΟΥΡΑ, ΠΕΠΟΝΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΕΣ ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΕΣ ΕΧΟΥΝ ΣΥΝΔΕΘΕΙ ΜΕ ΚΡΟΥΣΜΑΤΑ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ.

ΦΡΟΥΤΑ ΠΟΥ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΝΤΑΙ ΣΤΟ ΕΔΑΦΟΣ ΟΠΩΣ ΤΟ ΠΕΠΟΝΙ, ΤΟ ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΠΟΝΙ ΕΧΟΥΝ ΥΨΗΛΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΝΑ ΠΡΟΚΑΛΕΣΟΥΝ ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ ΛΟΓΩ ΤΟΥ ΒΑΚΤΗΡΙΟΥ LISTERIA , ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΝΑΠΤΥΧΘΕΙ ΣΤΟ ΦΛΟΙΟ ΚΑΙ ΝΑ ΕΞΑΠΛΩΘΕΙ ΣΤΗ ΣΑΡΚΑ.

ΜΕΤΑΞΥ 1973 ΚΑΙ 2011, ΑΝΑΦΕΡΘΗΚΑΝ 3.602 ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ, ΠΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ  322 ΝΟΣΗΛΕΙΕΣ ΚΑΙ 46 ΘΑΝΑΤΟΙ. ΤΑ ΠΕΠΟΝΙΑ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΑΝ ΤΟ 56% ΤΩΝ ΚΡΟΥΣΜΑΤΩΝ, ΤΑ ΚΑΡΠΟΥΖΙΑ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΥΑΝ ΤΟ 38% ΚΑΙ ΤΑ ΠΕΠΟΝΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΩΜΑΤΑ ΤΟ 6%.

ΤΟ ΠΕΠΟΝΙ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΦΡΟΥΤΟ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΥΨΗΛΟΥ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΤΡΑΧΙΑΣ, ΔΙΧΤΥΩΤΗΣ ΦΛΟΥΔΑΣ ΤΟΥ, ΠΟΥ ΠΑΡΕΧΕΙ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗ ΛΙΣΤΕΡΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ. ΑΥΤΟ ΚΑΘΙΣΤΑ ΔΥΣΚΟΛΗ ΤΗΝ ΠΛΗΡΗ ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΣΗ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ, ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΜΕ ΤΟΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟ.

ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΚΑΙ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΜΟΥΡΑ, ΟΠΩΣ ΣΜΕΟΥΡΑ, ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ,  ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΣΗΣ ΜΙΑ ΚΟΙΝΗ ΠΗΓΗ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ ΛΟΓΩ ΕΠΙΒΛΑΒΩΝ ΙΩΝ ΚΑΙ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ, ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΤΟΥ ΙΟΥ ΤΗΣ ΗΠΑΤΙΤΙΔΑΣ Α.

ΟΙ ΚΥΡΙΕΣ ΑΙΤΙΕΣ ΜΟΛΥΝΣΗΣ ΤΩΝ ΜΟΥΡΩΝ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΤΗΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΕ ΜΟΛΥΣΜΕΝΟ ΝΕΡΟ, ΤΙΣ ΚΑΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΩΝ ΣΥΛΛΕΚΤΩΝ ΜΟΥΡΩΝ ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΣΤΑΥΡΟΥΜΕΝΗ ΜΟΛΥΝΣΗ ΜΕ ΜΟΛΥΣΜΕΝΑ ΜΟΥΡΑ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ.

ΤΟ ΠΛΥΣΙΜΟ ΤΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ ΠΡΙΝ ΤΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ, ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΙ ΤΟΥΣ ΚΙΝΔΥΝΟΥΣ, ΟΠΩΣ ΚΑΙ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΟΥΣ. ΕΑΝ ΤΡΩΤΕ ΠΕΠΟΝΙ, ΦΡΟΝΤΙΣΤΕ ΝΑ ΠΛΥΝΕΤΕ ΤΗ ΦΛΟΥΔΑ. ΦΑΤΕ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΑΜΕΣΩΣ ΜΟΛΙΣ ΚΟΠΟΥΝ Η ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΤΕ ΤΑ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ. ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΤΙΣ ΠΡΟΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΕΣ ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΕΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΠΑΓΩΣΕΙ Η ΦΥΛΑΧΤΕΙ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ.

9. ΛΑΧΑΝΑ ΚΑΙ ΦΥΤΡΕΣ

ΤΑ ΩΜΑ ΛΑΧΑΝΑ ΟΠΟΙΟΥΔΗΠΟΤΕ ΕΙΔΟΥΣ, ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΗΣ ΤΗΣ ΜΗΔΙΚΗΣ, ΤΟΥ ΗΛΙΑΝΘΟΥ, ΤΟΥ ΦΑΣΟΛΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΤΡΙΦΥΛΛΙΟΥ, ΘΕΩΡΟΥΝΤΑΙ ΟΤΙ ΕΧΟΥΝ ΥΨΗΛΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΠΡΟΚΛΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ. ΑΥΤΟ ΟΦΕΙΛΕΤΑΙ ΚΥΡΙΩΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ, ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΩΝ ΤΩΝ SALMONELLA , E. COLI ΚΑΙ LISTERIA.

ΟΙ ΣΠΟΡΟΙ ΑΠΑΙΤΟΥΝ ΖΕΣΤΕΣ, ΥΓΡΕΣ ΚΑΙ ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΣΕ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΑΠΤΥΧΘΟΥΝ ΤΑ ΛΑΧΑΝΑ. ΑΥΤΕΣ ΟΙ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΕΙΝΑΙ ΙΔΑΝΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΑΧΕΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ.

ΤΟ 2014, ΦΥΤΡΑ ΦΑΣΟΛΙΩΝ ΜΟΛΥΣΜΕΝΑ ΜΕ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΣΑΛΜΟΝΕΛΑΣ ΠΡΟΚΑΛΕΣΑΝ ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ ΣΕ 115 ΑΤΟΜΑ, ΤΟ ΕΝΑ ΤΕΤΑΡΤΟ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΧΡΕΙΑΣΤΗΚΑΝ ΝΟΣΗΛΕΙΑ.

ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΟΥΝ ΤΙΣ ΕΓΚΥΕΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΟΥΝ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΟΠΟΙΟΥΔΗΠΟΤΕ ΤΥΠΟΥ ΩΜΩΝ ΦΥΤΡΩΝ. ΑΥΤΟ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΕΠΕΙΔΗ ΟΙ ΕΓΚΥΕΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΕΙΝΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΕΥΑΛΩΤΕΣ ΣΤΙΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΕΠΙΒΛΑΒΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ.

ΕΥΤΥΧΩΣ, ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΤΟΥΣ ΒΟΗΘΑ ΣΤΗΝ ΕΞΟΝΤΩΣΗ ΤΥΧΟΝ ΕΠΙΒΛΑΒΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΚΑΙ ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ.

ΠΩΣ ΝΑ ΜΕΙΩΣΕΤΕ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ

ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΜΕΡΙΚΕΣ ΑΠΛΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΠΟΥ ΘΑ ΣΑΣ ΒΟΗΘΗΣΟΥΝ ΝΑ ΕΛΑΧΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΤΟΝ ΚΙΝΔΥΝΟ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ:

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΛΗ ΥΓΙΕΙΝΗ: ΠΛΥΝΕΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ ΜΕ ΣΑΠΟΥΝΙ ΚΑΙ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΠΡΙΝ ΕΤΟΙΜΑΣΕΤΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ. ΠΑΝΤΑ ΝΑ ΠΛΕΝΕΤΕ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ ΑΜΕΣΩΣ ΑΦΟΥ ΑΓΓΙΞΕΤΕ ΩΜΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ.

ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΟ ΠΛΥΣΙΜΟ ΩΜΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ: ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΣΚΟΤΩΝΕΙ ΤΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ — ΤΑ ΕΞΑΠΛΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΣΕ ΑΛΛΑ ΤΡΟΦΙΜΑ, ΜΑΓΕΙΡΙΚΑ ΣΚΕΥΗ ΚΑΙ ΕΠΙΦΑΝΕΙΕΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ.

ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΤΗ ΔΙΑΣΤΑΥΡΟΥΜΕΝΗ ΜΟΛΥΝΣΗ: ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΤΕ ΞΕΧΩΡΙΣΤΕΣ ΣΑΝΙΔΕΣ ΚΟΠΗΣ ΚΑΙ ΜΑΧΑΙΡΙΑ, ΕΙΔΙΚΑ ΓΙΑ ΩΜΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ.

ΜΗΝ ΑΓΝΟΕΙΤΕ ΤΗΝ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΛΗΞΗΣ: ΓΙΑ ΛΟΓΟΥΣ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ, ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΝΤΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΛΗΞΗΣ ΤΟΥΣ. ΕΛΕΓΧΕΤΕ ΤΑΚΤΙΚΑ ΤΙΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ ΣΑΣ ΚΑΙ ΠΕΤΑΤΕ ΤΟ ΟΤΑΝ ΠΕΡΑΣΟΥΝ, ΑΚΟΜΑ ΚΙ ΑΝ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΚΑΙ ΜΥΡΙΖΕΙ ΚΑΛΑ.

ΜΑΓΕΙΡΕΨΤΕ ΚΑΛΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ: ΒΕΒΑΙΩΘΕΙΤΕ ΟΤΙ Ο ΚΙΜΑΣ, ΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΕΧΟΥΝ ΨΗΘΕΙ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ.

ΠΛΥΝΕΤΕ ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ: ΠΛΥΝΕΤΕ ΤΑ ΦΥΛΛΩΔΗ ΧΟΡΤΑ, ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΠΡΙΝ ΤΑ ΦΑΤΕ, ΑΚΟΜΑ ΚΙ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ.

ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΕ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΕ ΑΣΦΑΛΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ: 40–140°F (5–60°C) ΕΙΝΑΙ Η ΙΔΑΝΙΚΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ. ΜΗΝ ΑΦΗΝΕΤΕ ΤΑ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΑ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ. ΑΝΤΙΘΕΤΑ, ΒΑΛΤΕ ΤΑ ΚΑΤΕΥΘΕΙΑΝ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ

Η ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΑΣΘΕΝΕΙΑ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΡΟΦΩΝ ΜΟΛΥΣΜΕΝΩΝ ΜΕ ΒΑΚΤΗΡΙΑ, ΙΟΥΣ Η ΤΟΞΙΝΕΣ ΚΑΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΟΔΗΓΗΣΕΙ ΣΕ ΜΙΑ ΣΕΙΡΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΩΝ ΟΠΩΣ ΚΡΑΜΠΕΣ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑΧΙ, ΔΙΑΡΡΟΙΑ, ΕΜΕΤΟ ΚΑΙ ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΘΑΝΑΤΟ.

ΤΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ, ΤΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ, ΤΟ ΑΛΛΑΝΤΙΚΟ, ΤΑ ΑΥΓΑ, ΤΑ ΜΗ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ, ΤΟ ΡΥΖΙ, ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΝΕΧΟΥΝ ΥΨΗΛΟ ΚΙΝΔΥΝΟ ΤΡΟΦΙΚΗΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗΣ, ΕΙΔΙΚΑ ΟΤΑΝ ΔΕΝ ΑΠΟΘΗΚΕΥΟΝΤΑΙ, ΔΕΝ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΖΟΝΤΑΙ Η ΔΕΝ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΙ ΣΩΣΤΑ.https://www.mednutrition.gr/portal/lifestyle/diatrofi/16244-ti-einai-ta-sorvika-pou-vlepoume-stis-etiketes-ton-trofimon

 

ΠΟΛΛΑ ΕΧΟΥΝ ΓΡΑΦΤΕΙ ΚΑΙ ΕΙΠΩΘΕΙ ΓΙΑ ΤΟ ΠΙΟ ΣΥΝΗΘΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΟ, ΤΟ ΣΟΡΒΙΚΟ ΟΞΥ, ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝ ΟΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΤΑΣΗ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ  ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ. ΠΟΛΛΑ ΕΙΝΑΙ ΟΜΩΣ ΚΑΙ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΕΙΠΩΘΕΙ. ΠΟΙΑ Η ΘΕΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΩΝ, ΤΩΝ ΚΡΑΤΙΚΩΝ ΦΟΡΕΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΚΑΙ ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΙΣΤΕΨΕΙ Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ;

 ΟΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΟΥΝ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΠΙΟ ΑΘΩΟ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΟ ΧΩΡΙΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΟΜΩΣ Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΕΧΕΤΑΙ ΔΙΑΧΡΟΝΙΚΑ, ΕΠΙΘΕΣΕΙΣ, ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΙΜΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΤΕΤΑΜΕΝΗ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ. ΚΑΙ ΕΝ ΚΑΤΑΚΛΕΙΔΙ ΠΟΣΟ ΑΘΩΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΟΥΣΙΑ ΠΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΜΟΡΦΗ ΤΗΣ, ΣΕ ΣΚΟΝΗ, ΕΡΕΘΙΖΕΙ ΤΑ ΜΑΤΙΑ, ΤΗΝ ΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΗ ΟΔΟ ΚΑΙ ΣΕ ΜΕΓΑΛΕΣ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΚΝΗΣΜΟ ΚΑΙ ΣΤΟΜΑΤΙΚΟ ΕΡΕΘΙΣΜΟ,   ΑΛΛΑ ΠΑΡΟΛΑ ΑΥΤΑ Η  EFSA (EUROPEAN FOOD SAFETY AUTHORITY)  ΑΛΛΑ ΚΑΙ Ο ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΩΔΙΚΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΔΙΝΕΙ ΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΦΩΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ?

Ο ΕΦΕΤ ΕΠΙΒΑΛΕΙ ΚΥΡΩΣΕΙΣ ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΕΚΤΕΤΑΜΕΝΗ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΣΕΡΒΙΚΟΥ ΟΞΕΩΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΗ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ.https://cibum.gr/oikiaka/sorviko-oksy-sta-trofima-mystika-kai-psemata-3/

Γνωστή τυροσαλάτα ανακαλεί ο ΕΦΕΤ.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την ανακοίνωση, ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του επίσημου ελέγχου έτους 2021 για την παρακολούθηση των επιπέδων των προσθέτων», προέβη σε δειγματοληψία τυροσαλάτας με τα παρακάτω στοιχεία: «ΤΥΡΟΣΑΛΑΤΑ ΚΡΟΝΟΣ», βάρους 250 γρ., ημερομηνία ανάλωσης 03 ΔΕΚ. 2021, εταιρεία παρασκευής «ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΧΡΥΣΗ – ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΡΟΝΟΣ», που βρίσκεται στη Συκιά Σερρών.

Το τρόφιμο, εξετάσθηκε από το Α’ Τμήμα, της Χημικής Υπηρεσίας Κεντρικής Μακεδονίας, της Γενικής Δ/νσης του Γενικού Χημείου του Κράτους, της Α.Α.Δ.Ε., όπου διαπιστώθηκε υπέρβαση των ανωτάτων επιτρεπόμενων από τη νομοθεσία ορίων που αφορούν στα πρόσθετα βενζοϊκό και σορβικό οξύ.https://www.topontiki.gr/2021/11/01/prosochi-o-efet-anakali-tirosalata-photo/

Κατά τη διάρκεια ελέγχου βρέθηκε το συντηρητικό «σορβικό οξύ» σε συγκέντρωση που υπερβαίνει το ανώτατο επιτρεπτό όριο 

Μουστοκούλουρα μαλακά ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.

Συγκεκριμένα ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, κατά τη διενέργεια ελέγχων προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με τα στοιχεία: Μουστοκούλουρα Μαλακά 350 γρ., νηστήσιμα με ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από 01/08/2021 και αριθμό παρτίδας LOT 1111421, που παράγεται από την εταιρεία «ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΤΣΑΝΟΣ ΕΠΕ».

Επικίνδυνη τυροσαλάτα ανακαλεί ο ΕΦΕΤ, καθώς βρέθηκαν σε αυτήν ουσίες άνω των επιτρεπόμενων ορίων.
Πρόκειται για την τυροσαλάτα «Κρόνος» στην οποία το βενζοϊκό και σορβικό οξύ ήταν σε υψηλά επίπεδα.
Γι αυτό το λόγο ο ΕΦΕΤ ανακαλεί την παρτίδα, και ζητά από όσους την έχουν αγοράσει, να μην την καταναλώσουν.

Αναλυτικά το δελτίο τύπου του ΕΦΕΤ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του επίσημου ελέγχου έτους 2021 για την παρακολούθηση των επιπέδων των προσθέτων», προέβη σε δειγματοληψία τυροσαλάτας με τα παρακάτω στοιχεία: «ΤΥΡΟΣΑΛΑΤΑ ΚΡΟΝΟΣ», βάρους 250 γρ., ημερομηνία ανάλωσης 03 ΔΕΚ. 2021, εταιρεία παρασκευής «ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΧΡΥΣΗ – ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΡΟΝΟΣ», που βρίσκεται στη Συκιά Σερρώνhttps://www.thermisnews.gr/2021/11/blog-post_568.html

 . ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2018/98 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 22ας Ιανουαρίου 2018 για την τροποποίηση των παραρτημάτων II και ΙΙΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και του παραρτήματος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 231/2012 της Επιτροπής όσον αφορά το σορβικό ασβέστιο (Ε 203) 

ΠΟΛΛΑ ΕΧΟΥΝ ΓΡΑΦΤΕΙ ΚΑΙ ΕΙΠΩΘΕΙ ΓΙΑ ΤΟ ΠΙΟ ΣΥΝΗΘΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΟ, ΤΟ ΣΟΡΒΙΚΟ ΟΞΥ, ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝ ΟΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΤΑΣΗ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ  ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ. ΠΟΛΛΑ ΕΙΝΑΙ ΟΜΩΣ ΚΑΙ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΕΙΠΩΘΕΙ. ΠΟΙΑ Η ΘΕΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΩΝ, ΤΩΝ ΚΡΑΤΙΚΩΝ ΦΟΡΕΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΚΑΙ ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΙΣΤΕΨΕΙ Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ;

 ΤΟΣΟΙ ΠΟΛΛΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ,ΤΟΣΑ ΕΨΙΛΟΝ,ΤΟΣΕΣ ΄΄ΕΠΙΤΡΕΠΟΜΕΝΕΣ ΤΙΜΕΣ΄΄,ΤΟΣΕΣ ΠΑΡΑΒΙΑΣΕΙΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ,ΤΟΣΟ ΜΠΕΡΔΕΜΑ ΤΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ ΑΠΟ ΤΙΣ ΑΝΤΙΚΡΟΥΟΜΕΝΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ....

ΚΑΘΕ ΚΡΑΤΟΣ ΔΙΝΕΙ ΑΛΛΕΣ ΄΄ΕΠΙΤΡΕΠΟΜΕΝΕΣ ΤΙΜΕΣ΄΄ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΤΙ ΚΑΝΕΙ Ο Π.Ο.Υ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΝΙΑΙΟΣ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ?

ΤΕΛΙΚΑ ΜΟΝΟΝ ΜΕ ΤΟΝ ΦΟΡΕΑ ΕΛΛΗΝΩΝ ΣΥΝΕΛΕΥΣΙΣ,ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΘΑ ΜΠΟΥΝΜ ΣΤΗΝ ΘΕΣΗ ΤΟΥΣ

ΕΙΔΙΚΑ ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ,ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΖΩΗ ΜΑΣ

ΕΠΙΤΡΟΠΕΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΘΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΤΟΜΕΙΣ ΔΙΑΡΚΩΣ

Ο ΦΟΡΕΑΣ Ε.ΣΥ ΕΧΕΙ ΩΣ ΜΕΛΗΜΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΠΟΛΙΤΗ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ,ΚΑΙ ΦΕΡΕΙ ΕΝΑ ΤΕΡΑΣΤΙΟ ΑΞΙΑΚΟ, ΠΟΥ ΜΕΣΩ ΑΥΤΟΥ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΘΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΟΥΝ ΣΤΗΝ ΜΕΣΟΤΗΤΑ